农村体验原生态的农家乐

近几年来，随着人们生活水平的提高，很多城里的人热衷于利用星期天或假期去农村体验原生态的农家乐，以“住农家饭，吃农家饭，干农家活，享农家乐”为内容的民俗风情旅游，以收获各种农产品为内容的务农采摘旅游，以民间传统节庆为内容的乡村节庆旅游是主要的乡村旅游项目，体现了农家乐的丰富内涵，颇受城里人青睐和向往。

“公司农户”经营模式

“公司 农户”经营模式

“公司 农户”经营模式是由公司牵头，吸纳当地农民参与农家乐的经营与管理，并对农户的接待服务进行规范培训，实施统一管理，定期进行检查，从而保证产品质量和服务规范性的经营模式。该模式的职责划分如图所示。在这种经营模式下，开发和经营管理所需资金，可以通过协商，按照一定的出资比例，由公司和农户共同承担，也可以采取入股的方式，村民的房屋、田地和果园等个人财产都可以作价入股，按股份分红。

农家乐依托于周边的城市、景区,依托自身的独特环境、物产资源、

农家乐依托于周边的城市、景区，或依托自身的独特环境、物产资源、民俗风情，形成了各具特色的农业旅游、农村休闲产品，成为我国乡村旅游的主要载体，不仅延伸了农业的服务链条，促使农村经济结构的转型与升级，而且在一定程度上实现农民零距离就业，促进了农民增收，并且改善了农村环境，形成了新农村建设的又一建设方向。

农家乐经营主体往往局限于自身的条件,陷入自己的利益陷阱

农家乐经营主体往往局限于自身的条件，陷入自己的利益陷阱，导致了传统农家乐经营观念、模式的滞后性。而现有研究更多地从经营主体、经营内容、地理区位及功能等方面探讨农家乐经营模式的类型与创新问题，对农家乐经营模式背后的利益诉求及其作用研究不深，忽视了农家乐经营的村落属性及其社区关系，乃至对农家乐之间的交互关系与联合经营探讨不足。