养殖蝎子要搞好引种后的管理。种蝎引回后一般可在一个月内稳定下来，如发生***现象，主要是水土不服造成的。处理办法：把当地没有施过化肥、药的土加入适量盐，用开水浸泡后，将澄清的水倒出并加入“多功能康壮素”，再把青砖放到水中浸湿，取出后直接放在养蝎盆内，蝎子通过吸吮砖内潮湿水分，逐渐适应当地水土，减少***。如反复依此法处理几次，效果更好。

蝎子是肉食性动物，以昆虫为主，除多毛刺、有硬壳、腐烂变质的昆虫外，都可作为蝎的食料，也食新鲜的牛肉、猪肉、鱼肉。蝎食量小，在25～33℃时，2～3天可进食1次，温度低时延长饲喂间隔天数。夏季在20时喂食，冬季及春、秋季在18～19时喂食，食料放在蝎经常出来活动的拐角处，饲喂的食料用小食盘盛放。投食量为蝎总数的1/3为宜，勤喂少喂，于第2天早晨清理蝎池的残余食料。

利用蝎子可加工烹调成上百种美味佳肴。如油炸全蝎、醉全蝎、蝎子滋补汤等以蝎子为原料制作的药膳食品，早已进了宾馆、饭店甚至寻常百姓的餐桌。这些菜肴由于有了蝎子的加入，使它们不仅风味独特、美味可口、极富营养，而且具有很强的强身健体、******、***等滋补功能。此外，蝎子还可制成具有强身健体、******的滋补***食品，如蝎精***、蝎精***、蝎粉、中华蝎补膏、中华蝎酒等。

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