随着社会的进步时代的发展，近几年不少升级版的温室大棚生态餐厅在远离城市的郊区和景区逐步的发展起来。这种模式正好迎合了当下人们对于城市水泥森林千篇一律就餐环境的一种厌倦，反而更喜欢去乡下郊区，在一片绿树、鲜花和微缩水系中用餐，还能吃到直接从旁边农场现摘的蔬菜瓜果做成的食物。
然而到目前为止生态餐厅仍处在摸着石头过河阶段，至今还没有出现一个成熟模式和相对成熟的品牌。更多的是盲目跟风投入到生态餐厅来的。经营者则是面临高成本建设、低低回报率、高成本维护、营销方式不正确，没有客源等种种问题而导致亏损甚至倒闭。与其坐以待毙步入进入深一步挖掘可行点就如深一步开发。
一、精准***、科学规划
按业内的标准植物覆盖率超过百分之三十的才能叫生态，但其实并没有那么简单，生态餐厅是更加复杂的概念，是指综合运用建筑学、园林学、园艺学、生态学等学科知识进行合理科学的规划、设计和建设，以智能调控技术、农艺栽培及管理技术来营造、维护绿色用餐环境的餐厅。生态餐厅可以被看做是升级版的农家乐，需要更精心地规划生态循环，建设和维护也都需要更多的资金投入，但地理位置决定了它不会拥有像城市商圈流量和消费次数，一旦运营不顺就会陷入困境。因此=温室生态餐厅选址位于有一定持续流量的景区就更有利于获取客源;有一个足够吸引人的亮点，生态餐厅造价，毕竟能出来旅游的在经济上是比较宽裕的让路经此地的游客都能产生兴趣，并愿意进来体验一下在温室内就餐的感觉。
二、对生态餐厅经营者的建议
生态餐厅并非简单的生态景观 餐厅，大投入打造硬件设施本来无可厚非，但如果没有主题、缺乏特色，失去精细运营带来的精致感，则会让前期的投入得不到理想的回报。
、三 温室生态餐厅里不仅有大面积的花草树木而且仍保持更大面积的用餐空间，把各种自然、生态的理念以装饰、食材、烹饪方式等元素巧妙融入到餐厅之中，来突出“生态友好”的理念。温室大棚生态餐厅一般需要寻找合适的供应商，保证他们所提供食材是“有机”的，加之有机食材的认证、养殖成本，这些直接或者间接的成本反映在供应链上就要比其他餐厅付出更多。生态餐厅更不是农场 农家乐，经营模式固定，内部风格大同小异，缺乏设计特色和文化内涵，滁州生态餐厅，这些都影响着餐厅的吸引力。
随着社会的不断进步，人们对大自然的向往，中国是一个吃货大国，只要你有的东西就敢品尝。
生态餐厅的选址直接关系到后期经营运作和经营效益等问题。所以生态餐厅在选择建造时应该多注意以下几点。
1、 首先，选址要远离已经建好的生态餐厅，这样就相对减少了同行的竞争，
2、其次根据所在区域的经济条件交通情况和周边有没有生态餐厅以及生态餐厅的数量。确定消费群体和营销半径范围。
3、周边环境要好，没有空气污染和噪音污染，周边绿化要好，没有垃圾等问题。
4、可选择在旅游景点或者采摘园周边，以及城市近郊等地区。
天时、地利、人合缺一不可。因地制宜做好选择很关键。
随着国民生活水平的快速提高，玻璃温室用作生态餐厅的越来越多，已经成为餐饮业的流行趋势。但人们在在建造生态餐厅前对于玻璃温室的建造标准和配套设施概念比较模糊，只对玻璃温室的造价比较敏感，往往对配套要求和使用标准造成忽略。用途不同所需要配套设施也不近相同。希望各位用户根据自己的需求，量体裁衣选择适合自己的玻璃温室。
玻璃温室的组成系统：主体骨架、四周和顶部覆盖材料、内外遮阳系统、顶开窗、水帘风机、加温系统、水帘外翻窗系统等。
一、主体骨架
玻璃温室主体骨架使用的材料要根据不同的用途设计的荷载不同，目前生态餐厅的跨度为9.6米和12米，立柱高度4-6米，主立柱规格一般为120*120*3.0，副立柱采用120*60*3.0.桁架梁采用60*80*2.0方管，北方雪量较大建议采用大点材料，降雪量较小的地区可以使用的材料小一点。
二、顶部和四周覆盖材料
温室四周建议采用5 6A 5双层中空钢化玻璃，隔热和保温性能较好。黄河以南可以采用单层玻璃即可。温室顶部覆盖建议采用8-10毫米消雾流滴的中空阳光板，质量较轻，减少骨架的承受重量。钢化玻璃有千分之二的自爆率，自身质量较重，保温性能较差。建议安装内保温幕布，生态餐厅建设，可以提高晚上的保温效果。
三、配套设备的选配
由于用于生态餐厅的玻璃温室要求较高，建议用户不要贪图便宜，如果一旦省略某些配套设施，生态餐厅，现在重新安装的话就更不划算。
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