3 卤煮野鸭

白洋淀卤煮野鸭系野鸭品种家养而成的。卤煮时，采用传统秘方，高温卤煮，口感为肉质鲜嫩，润而不腻。由于野鸭是用小鱼虾、水草等饲养而成，所以含有丰富的钙、磷、铁等多种微量元素。食用后有养目清心、强身固本的***作用。当然有野鸭，那鸭蛋也少不了啊，因为是散养鸭蛋，个个慢黄，流油保准你吃到的是新鲜的，吃完相信你会带回家不少因为太好吃了啦

旅游交通攻略

北京——安新：

1、走京港澳高速，从徐水往东行，至容城下高速，走引线直接到安新，162公里。

2、走京广公路，到保定往东行走白洋淀大道，直接到安新，白洋淀码头旅游哪家好，190公里。

3、走京（北京）安（安新）线公路，从北京木樨园坐班车经固安、白沟到安新，170公里

天津——安新：

1、走津保高速公路，到容城下高速，走高速引线一直到安新，160公里。

2、走津保公路，经白沟或经容城到安新（有班车），170公里。

保定——安新：

1、保定客运中心站乘坐城际公交655路至安新县城每4分钟一班，45公里。

2、走白洋淀大道直达安新县城，45公里。

3、走京港澳高速从徐水东行至容城下高速，走引线直接到安新，50公里。

石家庄——安新：

1、走京港澳高速从徐水东行至容城下高速，走引线直接到安新，200公里。

2、走京广公路，白洋淀周边旅游哪家好，到保定东行走白洋淀大道，到安新。187公里。

特色物产

莲藕

在白洋淀，无论朋友相聚宴请还是节日菜谱、婚宴席上，都少不了一道凉菜：凉拌藕丝。 白洋淀的藕素以洁美、质细、脆甜、入口无渣滓而久负盛名。藕切成片后，中间一大孔，周围六小孔，存放一天不变色。藕掰开后藕丝长长，确有“藕断丝连”的感觉。 白洋淀藕含淀粉量多，既可制成藕粉，旅游哪家好，又可与其它菜拌成凉菜，是好的酒菜。 白花菜 白花菜，以其素雅的名字，引发人们的无限遐思：在广阔的白洋淀上，一片片银灿灿的白花，下面是一段乳白色的短茎，短茎下又是一截长长的翠发长茎。 这是白洋淀的独特产品。每年仲春后淀里开始生长，白洋淀附近旅游哪家好，以鲜嫩著称。用热水烫过后凉拌，别有风味。河蟹白洋淀河蟹个大肉厚，味道鲜美，营养丰富，久负盛名。 白洋淀河蟹海水产卵，淡水生活。三四月孵化，六七月入淡水，八到九月蟹正肥，所以有八月中秋持蟹赏月的说法。现在，白洋淀河蟹多为人工养殖，以满足游客需求。

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