博杰西点烘焙六日班(图)-蛋糕培训多少钱-蓟县蛋糕培训
作者:博杰烘焙2020/10/16 2:35:42






西点培训班告诉你没有斑块的,并不表示该蛋挞就是港式蛋挞

很多人对葡式蛋挞和港式蛋挞分得不是很清楚,从外观上看区别不大,不过烘焙培训制作这两种蛋挞的成本和口感,却是截然不同的。有些人从蛋挞上的烤斑来区分葡式蛋挞和港式蛋挞,认为葡式蛋挞烤好后,表皮会出现深棕色的斑块。

虽然这两种蛋挞烘焙好后的皮,在颜色上不一样,港式蛋挞就只是蛋液放入水和糖,就只是用酥皮蒸的糖蛋羹,不会出现深棕色的斑块,但西点培训班告诉你没有斑块的,并不表示该蛋挞就是港式蛋挞,蛋糕培训多少钱,这是因为葡式蛋挞烤得比较嫩的话,也是不会出现深棕块的,烘焙培训将葡式蛋挞充分烘焙的话,表皮会出现焦糖反应,而产生深棕块。


好久没做翻糖蛋糕了

好久没做翻糖蛋糕了,主要是因为做翻糖蛋糕一是要有个说道,二是要有足够的耐心坐下来。其实我喜欢静静地坐下来,看看书,蓟县蛋糕培训,画张画,写几个字,或者做一做手工。但还是那句话,独乐乐不如众乐乐,蛋糕培训费用,这些可能都对我个人的提高有好处,还不能让身边的人来共同分享。

所以现在的大部分时间都在学习美食、制作美食、交流美食之中。虽然所谓的“美食”还不足够美到惊人,但一天天的进步却让我乐此不疲。 距离上次做翻糖蛋糕已经过去好几个月了。冰箱里一直放着未曾开包的翻糖膏、干佩斯,还有半包用过的白油。想着翻糖蛋糕其实另一种形式的手工活,正好能将浮燥的心静下来。虽然我的水平距离导师的水准还差太多,蛋糕培训中心,但我也以此机会来提高一下自己。


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