南瓜蛋糕胚的做法步骤图

南瓜蛋糕胚：

1.南瓜切丁微波炉密封打10分钟打成泥备用；

2.牛奶、油、糖倒入盆中打至糖化，加入过筛后的低粉；

3.分次加入蛋黄搅拌均匀，再加入南瓜泥拌匀备用；

4.蛋白 糖打至中性发泡，先取1/3蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀，再加入剩下的2/3蛋白加入；

5.蛋黄液拌匀，倒入放有油纸的烤盘刮平、排气，放入烤箱烤制；

6.烤好的蛋糕杯在晾网上晾凉，切割成适合的大小备用。

甜品培训对于甜品台的摆放,桌面高度不宜超过背景高度的1

甜品培训对于甜品台的摆放，桌面高度不宜超过背景高度的1.5米以上，如果超过这个高度的话，会影响拍照。

在布置的颜色方面，甜品培训建议还是简单些的好，衬托的颜色不多于三种，以免显得太乱而影响美感。

西点培训学校在布置甜品台时，在不晓得怎么装饰的情况下，可以会选一些娇艳的花朵或新鲜的植物加以点缀，可以为甜品台的布置增添色彩。

翻糖,不仅刷新蛋糕颜值新高度,更让其价值瞬间翻倍

首先翻糖蛋糕直观和以往我们常见的婚礼蛋糕不同，因为它表面覆盖一层糖皮，它是一种外观用糖做的造型蛋糕。手工的面团糖皮比白脱奶油贵很多。主要是因为它包含了很多劳力。面团糖衣十分特别，因为它是劳动力密集型的产物。如何能够做到准确的运用糖皮制作蛋糕还要考虑多方面因素，其中重要的就是空气湿度问题，因为糖遇水则化。遇到阴雨天气，通常翻糖蛋糕制作困难，保存更困难。商家通常昼夜开启空调，吸湿器保证室内恒温，减少水汽。完成制作过程需要花费大量的时间和精力。

拼颜值的时代，蛋糕光好吃是远远不够的。翻糖，不仅刷新蛋糕颜值新高度，更让其价值瞬间翻倍