巴士蛋糕的做法

好久没有分享过蛋糕了，今天就来一个人生的台小汽车蛋糕吧，次做巴士，有点小丑，没想到准备的奥利奥是这个大的一个，配搭起来丑爆丑爆的，但是小屁孩超级的喜欢，看着也舒心了点，天津韩式裱花培训，这款蛋糕不需要汽车模具，自己切方便又快捷。自从会做蛋糕都没有卖的机会了，有同感身受的吗？

主料：8寸戚风蛋糕 一个 淡奶油 适量 芒果 适量

辅料：细砂糖 适量 奥利奥饼干 4个

巴士蛋糕的做法

1.首先先做好一个8寸的戚风蛋糕

2.取中间一部分，切成长条，在切成三片

3.芒果切成丁，备用

4.淡奶油加适量的细砂糖打发至出现纹路

5.取一片蛋糕片，上面抹上一层奶油，再铺一层水果

6.依次重复第二、三片蛋糕片

7.后将整个车体抹上一层奶油，覆盖蛋糕体

8.贴上奥利奥饼干作为车轮子并用牙签勾勒出车窗跟***

9.奶油调上适量色素，一次性裱花袋中装入小号星星花嘴，再装入奶油，按照之前勾勒的纹路挤上奶油就可以了

茶香芝士蛋糕原料与制作

茶香芝士蛋糕原料：面粉 3/4杯(80克，13大勺)、绿茶粉10克、盐 1/8勺(2克)、砂糖 1/2杯(75克，8.3大勺)、菜油 1/4杯(56克，4大勺)、水(或牛奶)1/4杯(60克，4大勺)、蛋4个，室温，分开蛋白和蛋黄。把蛋白放在一个清洁无油的大盆中、白醋1/4小勺。

茶香芝士蛋糕制作：

1.把面粉，绿茶粉，盐混合筛在大碗里。

2.将蛋黄打散，依次添加砂糖，水(或牛奶)，油，搅拌均匀。

3.将过筛好的(1)，分三次，倒入(2)中，搅拌均匀，但切记不要画圈，以免面粉出筋，影响口感。

4.将白醋倒入蛋白中，用打蛋器打发蛋白，打到蛋白膨胀数倍，轻易拉出尖角，或轻易立住一把小勺子即可。

5.把打发的蛋白，分出1/3倒入面糊中，从下向上翻着搅拌。切记不要画圈，以免蛋白消泡，影响膨发的效果。(此时预热烤箱)

6.再将1/3的蛋白倒入面糊中搅拌。

7.将已经与2/3蛋白搅拌充分的面糊，倒入剩余的1/3蛋白上。然后用橡皮刀，从下往上翻着搅拌面糊，直到均匀。

8.把面糊倒入纸杯，送进烤箱，180摄氏度，烤30分钟即可。

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婚姻蛋糕的常识

在以前来制作婚礼，蛋糕的小麦粉被用来撒在新娘的头上，以此来象征幸运与繁荣，而且同样的意义下，就是在欧洲，作为夫妇共同生活的象征，新婚夫妇在婚礼进行*初切蛋糕成为了习惯的，有方型、圆型等各种各样。在餐馆，一般的酒家举行婚礼时经常使用，尽管就是是很容易想像到明星们的婚礼上出现的大型庆祝蛋糕，但是现在来作为如今的倾向，定制鲜奶蛋糕的人却越来越多的了，而且这也是与各大酒店为了应对新人的需求而不断改革有关的，而且鲜奶蛋糕的好处有，在切完蛋糕后可以立即分给宾客们食用，新人就是会亲*一边给客人们分蛋糕一边与客人交谈等等的，而且来作为婚礼演出的一部分，鲜奶蛋糕可以带动很多的活跃气氛的，还有就是蛋糕上面是可以来制作出一些东西的，比较少是，两人第*次见面的时候的

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