天津西点学校-博杰西点烘焙推荐工作(图)
作者:博杰烘焙2019/12/9 20:50:29






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蛋糕烘焙培训班

优势:可以学到非常***和扎实的理论知识,基础比较牢,不懂得可以询问老师,甚至可以找到日后创业的伙伴。具体操作上能够更快的上手,毕竟好的培训班老师会一对一指导,大家也不用担心老师不教你。

劣势:蛋糕烘焙培训班需要收取一定的费用,需要有一段时间专门用来学习。


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蛋糕培训,天津西点学校,不难,这是我给咨询学员很肯定的回答,相对于高中的课程来说,蛋糕培训学起来还是很轻松的。

蛋糕培训内容主要包括了蛋糕胚的烤制,这个方面重要的是配方和温度控制,老师会给你多个配方,针对不同的客户需求,选择合适的配方就可以;第二就是奶油的打发,现在市场上大部分商家仍然在使用植物奶油,因为植物奶油容易打发,容易操作,但是口感不好,也不健康,消费者更不喜欢吃,所以我们教学全部用的动物奶油,会给大家教多种打法方法,也是根据不同的环境去选择适合的打发技巧




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