如何挑选鸽子鸽子老、嫩有讲究，老鸽子用来配药更好，嫩鸽子煲汤营养更佳。老鸽子可以从外形辨别，首先，羽毛要丰满，颜色有光泽，翅膀底下的羽毛都齐整;其次，天津种鸽出售，鼻子部位是白色，脚为紫色，用大拇指顺着鸽爪的指甲往上会很刮手。

嫩鸽子的鼻部和脚都呈红色，翅膀下还有未长羽毛的红肉，用手摸鸽爪会很柔软。另外，妙龄鸽的营养价值好，这些鸽子才出生半月左右，大部分吃的是鸽乳，不过由于羽毛没长全，因此市场上没有出售，想买的话只能去养鸽户和养殖基地。

天津冠鸿肉鸽养殖基地创建于2015年，位于天津市静海县，天津种鸽，注册资金200万元，现存栏6千对。通过持续的技术创新，自主选育了“冠鸿肉鸽”系列高产品系，实现了喂养自动化和管理程序规范化。

秋季阴雨天肉鸽管理措施: 强鸽舍通风透气，多雨天气，通过排气扇，将肉鸽舍内的饱和水汽及时排出，鸽舍内要空气清新，加强通风。否则，鸽舍容易滋生***或霉菌，鸽子极易染病。

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肉鸽养殖注意事项：严把新建养殖棚标准化建设关。小规模饲养为节约资金可使用旧民房，天津种鸽多少钱，也可租用仓库、旧厂房等闲置房屋。新建养殖大棚必须按照标准化的规格要求，去选址，符合通风、采光、朝向、屋顶、长宽高度尺寸、鸽笼密度、鸽笼规格、托粪板规格及自动上料机、自动清粪机布局安装等要求。

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