脂肪酸甲酯

不饱和脂肪酸必有1个双键在C⑼和C⑽之间（从羧基碳原子数起）。脂肪酸的双键几乎总是顺式几何构型，这使不饱和脂肪酸的烃链有约30°的弯曲，干扰它们堆积时有效地填满空间，结果降低了范德华相互反应力，使脂肪酸的熔点随其不饱和度增加而降低。

河北隆海生物能源股份有限公司，主营产品有：油酸甲酯（十八碳甲酯），脂肪酸甲酯，棕榈酸甲酯（十六碳甲酯），甘油，生物柴油（低凝点生物柴油），植物黑角（生物沥青）。守护绿水青山，保护生态环境，行业发展是隆海生物永远的发展目标。

若肝中合成酮体的量超过肝外***利用酮体的能力，二者之间失去平衡，血中浓度就会过高，导致酮血症（acetonemia）和酮尿症（acetonuria）。乙酰yi酸和β-羟dign酸都是酸性物质，因此酮体在体内大量堆积还会引起酸。

无论是植物性或动物性油脂每克都有 9卡的热量。但是植物性油含分解脂肪的物质，适度摄取是有益的，但并不表示其热量较低。脂肪酸甲酯为***澄清透明液体(精馏后为无色)，具有一种温和的、特有的气味，结构稳定，没有腐蚀性。一般人认为植物油很安全，可以多吃，这个是错误的观念，不但减fei的人必须限量摄食植物油，以免对减fei不利，要健康长寿的人更应如此。

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脂肪酸甲酯为***澄清透明液体（精馏后为无色），具有一种温和的、特有的气味，结构稳定，没有腐蚀性。脂肪酸甲酯是用途广泛的表面活性剂(SAA)的原料。xi菌脂肪酸很少有双键但富含脂肪酸食物(8张)常被羟化，或含有支链，或含有环bing烷的环状结构。从脂肪酸甲酯出发可生产两大类表面活性剂，一类是通过磺化中和生产脂肪酸甲酯磺酸盐(MES)，另一类是通过加氢生产脂肪醇。

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