脂肪酸甲酯的结构

脂肪酸甲酯的结构式通式：R—COOCH3；其中R因原料而异，脂肪酸甲酯厂家生产，如椰油脂肪酸甲酯，R=C11H23; 棕榈油脂肪酸甲酯，R=C15H31。广泛用于合成表面活性剂，用作润滑油和燃料的添加剂、乳化剂制品、香料的溶剂等。

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脂肪酸甲酯其充分伸展的构象具有的能量小

脂肪酸甲酯其充分伸展的构象具有的能量小，也更稳定；因为这种构象在毗邻的亚基间的位阻小。和大多数物质一样，饱和脂肪酸的熔点随分子重量的增加而增加。每日单元不饱和脂肪酸的摄食量要占一成，多元不饱和脂肪酸要占一成，而饱和脂肪酸要少于一成。动物油、椰子油和棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸，而多元不饱和脂肪酸的含量很低。心脏病舍弃动物性饱和油后，可从植物油中摄取植物性饱和油。

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脂肪酸甲酯又名生物柴油。生物柴油是清洁的可再生能源在中国是一个新兴的行业从未来的发展看，生物柴油的购买商主要有石油的炼油厂、发电厂、轮船航运公司以及流通领域的中间商。

河北隆海生物能源股份有限公司，主营产品有：油酸甲酯（十八碳甲酯），脂肪酸甲酯，棕榈酸甲酯（十六碳甲酯），甘油，生物柴油（低凝点生物柴油），植物黑角（生物沥青）。守护绿水青山，保护生态环境，领跑行业发展是隆海生物永远的发展目标。

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