油酸乙酯的反应

氨解、醇解和酯基交换反应：油酸乙酯和氨反应生成油酸酰胺和乙醇，与乙醇以外的其他脂肪醇反应，生成新的油酸酯和乙醇。油酸乙酯与另一种酯反应，酯基进行交换，生成一种新的油酸酯和羧酸酯。上述反应有酸、碱等催化剂存在，可以加快反应速度。

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油酸乙酯的反应

油酸乙酯是一种脂肪酸酯，因此具有脂肪酸酯的常见反应性质，主要有：油酸乙酯在酸催化剂存在下进行水解反应，生成油酸、乙醇、水油酸乙酯、等的反应平衡混合物。当采用碱做催化剂时生成物是油酸盐，反应是不可逆的，也叫皂化反应。此外，油酸乙酯厂家生产，也可185~300℃高温进行高压水蒸汽水解，油酸乙酯厂家价格，生成油酸。

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