准备的材料有四样：青花菜1颗、小蕃茄1小盘、咸猪肉1条、义大利面条1包。2先处理咸猪肉。1.退冰后直接把皮去掉（千万不要把表面那层厚厚的黑胡椒洗掉喔）。?2.切薄片。?3.先把肥的挑出来，锅子热了之后，先下去爆出一点点油（锅子完全不要再额外加油了），之后再全部放下去，用中火慢慢把它炒熟（因为有黑胡椒粒，如果用大火，很快就会有焦味）。?4.炒好后盛起备用。3接下来煮一锅滚水，把青花菜烫熟后捞起备用。4同一锅水再把义大利面煮熟（约8分钟），也是捞起备用，怕面条黏在一起的话，生猪定点屠宰场，可以拌一点橄榄油。5在煮面的空档，也先把小蕃茄对半切。6一切就续之后，就开始进行食材组装的工程。直接将面条放到刚刚炒过咸猪肉的炒锅里拌炒（因为锅中还有剩油以及咸猪肉本身的黑胡椒粒，不需要另外再加油了）。 再将烫熟的青花菜、炒熟的咸猪肉、切好的小蕃茄一起丢下去拌炒。（因为都是可以吃的料，拌炒只是让味道更均匀，这时是用的火）后再加两小匙盐就大功告成啦~7用很烂的装盘技术稍微摆一下，好像还有那么一点像是去餐厅吃的fu吧^_^用手机将成品传给远在上海的老公看，他还问说：哪一家的？哈哈，超有成就感的。

猪蹄的相关人群一般人都可以吃，更是老人、妇女、的食疗佳品。

1. 适宜血虚者食用；适宜年老体弱者食用；适宜产后缺奶者食用；适宜腰脚软弱无力者食用；适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用；

2. 有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多；患有动脉硬、血压病的患者食应以少食或不食为好；凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食；胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。

天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点***生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市定点生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。

酸辣臊子蹄筋原料：发好的猪蹄筋300克、猪肉50克。葱10克、姜10克、猪化油50克、酱油20克、料酒10克、胡椒粉3克、醋30克，香油10克、水豆粉15克、好汤500克。制作：猪蹄筋油发后去尽油质，改成长约3厘米的节，用鲜汤喂氽一次，猪瘦肉剁成细粒，葱切花，姜切细末。炒锅置火上，下猪化油烧热，下猪肉火南酥，加酱油、姜、料酒稍炒，放入盐、胡椒粉、谒油。加好汤，下蹄筋烩入味后，用水豆粉勾二流芡，下醋、葱花、香油推匀，起锅装碗即成。

北辰生猪定点屠宰场-天津广华猪肉食品(图)由天津市广华肉类食品有限公司提供。天津市广华肉类食品有限公司（www.tjxiying.com）为客户提供“天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场”等业务，公司拥有“玺赢”等品牌。专注于猪肉等行业，在天津 天津市 有一定知名度。欢迎来电垂询，联系人：李经理。