如果你家的厨房洗菜、煮菜各种不顺手，做顿饭就像打场仗一样，那肯定是厨房的设备布局出问题了。毕竟厨房是一个较***的操作空间，合理的布局才能够让煮饭的人的操作更顺畅，更舒适。那么，天津厨房设备应该如何布局才合理呢?

一字型布局

如果是一字型的厨房设备的布局，那么基本上所有的工作区都是在规划在一条直线上，虽然不是**理想的黄金三角方案，但用在空间比较狭长的厨房里比较合适、实用，看上去也比较美观。从风水上来说，一般炉灶和水池是尽量避免出现在同一条直线上的，炉灶五行上属火，水池五行属水，水火不相容，这是大家都比较熟悉的。但考虑到现代人的烹饪习惯，流程如果能在一条线上完成是比较方便的，所以如果是一字型布局的厨房，可以在灶台和水池之间搁置一块木质的砧板或其它属木的物品化解。

U型布局

U型布局的厨房设备，沿着U型线，储物区、备餐区和烹制区环三面墙布置。通常是将储物柜设计在四周、炉灶摆放在其中一面，与炉灶相对的是摆放餐具的位置，而烹饪区、配餐区以及洗涤区是沿U形的另一边依次展开。这样的布局好处在于储藏空间充足，杂物比较多、且空间较大、接近于正方形的厨房，适合这种设计。这种布局能够提供**多的收纳储物空间，但设计师在设计时应该尽量减小黄金三角之间的点相距不远。

日常生活中，厨房相对于家里其他的地方来说是一个容易受侵蚀、受损害的地方，尤其是厨房里的厨具及其他厨房中相关的东西受伤害。用过之后不知道***或者不知道***的方法是很不明智的，因为这些东西平时用个几次可能会显不出有受侵蚀或老化的迹象，但是日子久了就像齿轮一样，时常的不润滑，不***，慢慢的就会变的腐朽。

橱柜的***原则

基本上厨具柜体本身已有基本的防潮处理，但仍不可直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可，若遇较难擦拭的，可用厨房油污清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的***消毒可以用漂白水与水1：1的稀释液擦拭，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体，同时避免尖锐物品直接刮伤表面，勿用钢刷刷洗。开关门板不宜太过用力或是超过开门角度，铰链及其他金属部分，避免水渍长期积留。

1，要放置到消毒柜中消毒的物品应保持它的干燥。消毒柜里面的红外线加热器管的电极是很容易因为潮湿而氧化，所以如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜里消毒，其内部的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。所以在使用时要注意不能将存有水分的餐具、食具、毛巾等放置到消毒柜中消毒。

2，要注意让消毒柜经常通电消毒。消毒柜能够代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是，虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害***健康。所以平时即使没有使用消毒柜，也应将其通电消菌，避免附着在餐具上的霉菌的滋生。

3，对于消毒柜，也要定期进行清洁***。首先，应该先将消毒柜的柜体下端集水盒中的水倒出并清洗干净。清洁消毒柜时，还要先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，而且要注意禁止用水冲淋消毒柜。