厨房设备已经逐渐走向寻常百姓家,展现了我们的生活态度。中国悠悠五千年文化,主要的文化之一就是以食为主,民以食为天,随着人民的生活质量不断的提高,都是越来越注重饮食上的条件,作为食品烹饪的厨房,人们对其要求也越来越高。天津群泰厨房设备销售有限公司的主要经营产品是厨具,厨房设备,酒店用品,西餐设备,西厨设备.是***为酒店提供厨房设备工程的服务商。
一、烹饪设备:
主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。如燃气灶、煲仔炉、烤箱、鼓风灶等。
二、调理用具:
主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。如:操作台、调理柜、菜货架。
三、洗涤用具:
包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等。如:开水器、三星水洗、洗碗机、洗头等。
四、储藏用具:
食品冷藏是通过厨房内的制冷保鲜设备、冷库等实现的,器物用品储藏是供餐具、炊具、器皿等存储的空间。如冰柜、冷藏柜、消毒柜、储物柜等。
五、厨房机械:
洗碗机、洗菜机、压面机、绞肉机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机等。
六、厨房电器:
电饭煲、微波炉、、电磁炉、电冰箱等。
加工厨房集中了所有原料的加工拣择、宰杀、洗涤、分档、切割、腌制以及干货涨发工作。因此,其工作量和场地面积占用都是比较大的。酒店餐馆生产及经营网点越多,分布越广,加工厨房的规模越要大。为了保持加工厨房良好的工作环境,减少加工原料互相之间的污染,对不同原料的加工还应做到相对集中,适当分隔:为提高各种原料加工效率和规格所必需的设备,也应如数配备。加工厨房在足够的空间和设备条件下,应承担本餐饮企业所有加工工作,切不可因加工设备缺项或场造的狭小,导致烹调厨房区域再从事加工工作,不仅加工厨房的优越性发挥不出来,还将给厨房管理和卫生工作留下难以的后遗症。
豆腐机
重要***:把大豆做成豆腐,豆乳等一些豆制食物的机器,放分歧资料还可制成黑白豆腐。
酸奶机
重要***:制作酸奶的机器,给牛奶发酵供给恒温情况,益生菌大批滋生,且发酵成酸奶。
果蔬洗濯机
重要***:重要用于洗濯蔬菜和生果。臭氧发生器构成臭氧水,杀菌、消毒,降解感化。
打蛋器
重要***:用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充足融分解蛋液、零丁将蛋清和蛋黄打到起泡的对象。
芽菜机
重要***:自控高智能芽菜、内核采纳电子工业部开辟的控温芯片,疾速做芽菜,3-4天便可。
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