如果想在如此激烈的环境中生存下去，这些企业必须转变固有思维模式，提高企业产品质量，培养合作伙伴的忠诚度，加强企业管理。这之中的重中之重是 如何有效提高企业产品的质量，不管是厨房设备还是厨房工程，良好的质量是赢得客户认可的途径，天津厨具厂，不但能赢得更多的客户，也能为企业打造品牌，传播良好口碑打下坚实基础。其次要转变原有的企业管理理念及营销途径，开辟新的营销阵地，为企业拓宽前进道路。再次，并忠诚度高的合作伙伴是企业发展的重要支柱，如何培养合作伙伴的忠诚度也是企业需要考虑的重要问题之一。

很多老板有这样的误区：不论自家卖什么风味的菜品，设备都选配广式炉灶，认为只有这样的配备，厨房才是***的。

　　广式炉灶是与粤菜的烹调方法、成品特色相配套的。总体特点是火力猛、易调节、好控制，适合于旺火速成的粤菜烹制。现在有许多经营淮扬菜、菜或者杭州菜的菜馆，仍选配广灶，着实难为了不少厨师。不同菜系、不同风格、不同特色的餐饮产品，对场地的要求和设备用具的配备不尽相同。经营粤菜要配备广式炒炉;以销售炖品为主的餐饮，厨房要配备大量的煲仔炉;以制作山西面食为特色的餐饮，要设计较大规模的面点房，配备大口径的锅灶、蒸灶。不考虑这些因素，不仅成品口味难以地道，而且燃料、厨师劳动力的浪费也是惊人的。

厨房工程指的是商业用的厨房设备工程，是系统的厨房工程，其中包含了厨房排烟、厨房水和电、厨房消防系统，完全和家用的不一样。那么商用天津厨房设备安装工程的内容有哪些呢?

一、炉具：炉具类安装规整，炉面光滑平整，各阀门气掣开启自如。

二、给排水：为厨房设备安装给水排系统，比如星盆、炒炉，洗碗机等厨房设备不仅需要安装给水，还需要安装排水。

三、供电系统：为每一个用电厨房设备安装相应电位，并且计算出相应的用电功率，为厨房设立单独的厨房总电线(厨房设备总电箱和排烟系统电箱应分开安装)。

四、不锈钢设备安装：安装台柜、吊柜平整，稳定不倾斜，不晃动，表面及四周光滑，刺，柜门开启自动。

五、洗涤设备：洗涤设备、星盆接头密封良好，阀门开启自如。

六、测试及验收：先单机测试，再总体运行。

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