厨具的日常***

1、门板的***：

常清洗、多擦拭，经常保持门板的干爽，亮面门板需使用质地较细的清洁布擦拭，实木门板如橡木、榉木、核桃木等材质，可使用家具水腊来清洁，可保原木的色泽美丽长久;

水晶门板可利用绒布类来清洁擦拭，或以干布轻拭，烤漆门板则要用质细的清洁布沾中性清洁液擦试，避免尖物接触以免留下刮痕;

另外开关门板的动作宜轻巧，门铰链定期上机油等可以延长厨具的使用年限。屋内湿度过高，则需要在厨心内加装除湿机，可保厨具的干燥以免变形。

2、水槽的***：

使用中性清洁剂，以棉布洗刷即可，不锈钢水槽若有水斑时，可以用去污粉或菜瓜布刷洗，珐琅水槽要避免重击或尖锐物弄伤表面;

水槽厨台切勿积水，厨具维修如有排水不良的现象，应尽快请维修人员来检修，常清洗、多擦拭，经常保持门板的干爽，亮面门板需使用质地较细的清洁布擦拭;

实木门板如橡木、榉木、核桃木等材质，可使用家具水腊来清洁，可保原木的色泽美丽长久，水晶门板可利用绒布类来清洁擦拭，或以干布轻拭;

烤漆门板则要用质细的清洁布沾中性清洁液擦试，避免尖物接触以免留下刮痕;

另外开关门板的动作宜轻巧，门铰链定期上机油等可以延长厨具的使用年限，屋内湿度过高，则需要在厨心内加装除湿机，可保厨具的干燥以免变形。

3、厨台的***：

厨台内应将重物置于厨台下方，厨台内须保持干燥，若有水分滴落，尽快用干布擦试。水槽厨台内须防漏水。如有漏水现象，先检查漏水原因，如果无法处理时，要找维修人员解决。

4、吊厨的***：

吊厨内不宜放置重物，而应该放置较轻的物品，如调味罐、玻璃杯等物，以免损坏厨具。

厨具使用注意事项

铝锅忌长期盛饭菜

铝的化学性质非常活泼，在空气里很容易氧化生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中，盐也能***氧化铝，如果将汤、菜长期放在铝制容器里，不仅会毁坏铝制品，而且汤菜里会溶进较多的铝分子;

这些铝分子和食物发生化学变化，生成铝的化合物。 长期吃含有大量铝和铝化物的食物就会******中正常的钙、磷比例，影响人的骨骼、牙齿的生长发育和新陈代谢，同时还会影响某些消化酶活性，使胃的消化功能减弱，所以，铝锅忌久盛饭菜。也不要使用铝锅炒菜或烧汤。

油烟净化器与抽油烟机之设计上的区别

油烟净化器没有大铁罩，不占空间，不碰头，开关平视操作，而高高挂起的抽油烟机则占用很大的空间，容易碰头，开关需仰视抬手操作。

油烟净化器与抽油烟机之对***健康有差别

油烟净化器油烟吸除率高，不会危害进入呼吸道，不仅净化油烟，同时还可以净化空气，把空气中带***病毒的微尘、花粉、头发、飞沫等收拾干净。而抽烟机的去除率低，容易吸入油烟，而油烟是的主要愿意之一。

【厨具维修介绍不锈钢厨具选择注意事项】

1. 不锈钢厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是每米计算，立柜的标价单位按只计算。现在也有定做各类柜具的，当你选购某种牌号的厨具后，***一定数量的定金，商店或厂家的设计人员可***根据厨房的房型大小，经测量设计绘图再计算出价格，顾客认为满意后就可实施制作。然后顾客到商店或厂家全额付款。 在约定的时间，***人员会***进行安装。

2. 不锈钢厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。

3.不锈钢厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。