厨房设备清洗-盛万佳环保公司(图)
作者:盛万佳2020/2/14 8:01:50

盛万佳(天津)环保科技有限公司,专业从事厨房排烟系统的清洗、维修、保养、改造一条龙服务,具备厨房烟囱清洗资质、全体员工均持证上岗

烟罩的常规清洗,要清除重污垢,做好灶台的防护避免设备损坏,使用铲刀彻底清理烟罩内壁、油网、灶台、拐角等处的厚重污垢,使用钢丝绵配合除油剂彻底擦拭,用化油剂浸泡油网,并用压枪进行冲洗。第二步就是要用毛巾把水迹擦干,清洗地面墙壁等,整收工具验收。









盛万佳(天津)环保科技有限公司,专业从事厨房排烟系统的清洗、维修、保养、改造一条龙服务,具备厨房烟囱清洗资质、全体员工均持证上岗,本公司采用专用高科技的清洗设备、施工全程机器人检测录像,24小时售后服务,厨房设备清洗,公司以诚信为本,客户至上,千锤百炼不遗余力是本公司永存活力的源泉。

我们该如何清洗烟道呢?

首先是烟罩的常规清洗,就是要清除重污垢,做好灶台的防护避免设备损坏,使用铲刀彻底清理烟罩内壁、油网、灶台、拐角等处的厚重污垢,使用钢丝绵配合除油剂彻底擦拭,用化油剂浸泡油网,并用工具进行冲洗。然后就是要用毛巾把水迹擦干,清洗地面墙壁等,整收工具验收。

其次是管道的清洗,一般先要将管道分成几段拆除下来,一些不便拆卸的烟道需要专业人员到烟道内部去清洗,一样要清除重污垢,比如在烟道内壁、防火门、风门等处的油污,当然也要进行擦拭和清水冲洗,有些特殊的烟道甚至需要开一个窗口用较长的铲子进行处理。

另外就是风机、过滤器的清洗,这个就要卸除风机、过滤网外层并释放静电,同样的要进行重油污去除、化油剂水枪的作业,要注意的是保护好电动机和容易损坏的部件。

最后就是垂直烟道的清洗,因为垂直烟道在最底层,一定要断开低位防火阀的连接并清洗它,同样高位防火罚也要清洗断电,一般高位的防火阀需要吊船单人进行处理,要注意戴好安全帽、保证通风,如果没有把握一定要找专业的人员进行处理,依次从上向下清理垃圾,之后清洗完毕要恢复连接。



盛万佳(天津)环保科技有限公司,专业从事厨房排烟系统的清洗、维修、保养、改造一条龙服务,具备厨房烟囱清洗资质、全体员工均持证上岗,本公司采用专用高科技的清洗设备、施工全程机器人检测录像,24小时售后服务,公司以诚信为本,客户至上,千锤百炼不遗余力是本公司永存活力的源泉。

油烟机长期不清洗导致:

油垢导致叶轮负荷增加,转速缓慢,排烟效果差。

电容容易老化烧坏,导致无法启动运行。

叶轮油垢重,电机长期超负荷工作,很容易烧坏。

烟管阀门会被油渍粘连,无法闭合,主烟道油烟排入厨房。

油网油渍会不断增加,堵住进风油网,造成排烟困难。

排烟就会不畅通,油烟中产生的致癌物质,影响人体健康。

耗电量会增加15%-30%。

而且油烟机烟道是厨房的基础设施,极易藏污纳垢,是清理的死角,同时也是消防、卫生、防疫部门检查的重点区域。

烟罩内壁易寄生老鼠、蟑螂,油腻胶状物长期扒附在金属表面,还会腐蚀金属材料,缩短烟道使用寿命。油烟管道有很多油渍长时间残留在烟机上和烟道表面上形成油垢,这样就会影响油烟机、烟道的使用,使烟流不易排除。

厨房排烟不畅有80%左右的原因,都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网进行清洁,油污堵塞过滤网而造成的。烟道、烟罩常年处于高温工作环境,油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物,如果不及时对烟道及烟罩进行清洗,非常容易引起火灾!



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