日本：过期食物做成有机肥料

　　日本人离不开便利店，24小时营业的便利店遍布大街小巷。食品架上，通常摆着便当、面包、饭团、三明治等保质期只有1—2天的食品，为保证新鲜，店主会在距保质时间几个小时前就丢弃。据悉，日本每天有几十吨食品垃圾产生。

　　那么日本便利店是如何处理这些下架食品的呢？总体上来说，日本便利店将下架食品都做成了肥料和饲料，从而形成一个循环再生系统。

　　拿日本24小时便利店“罗森”来说，商店将下架食品先交给“废弃物处理商”（日本专门帮企业等处理垃圾的公司），然后处理商会将简单处理过的、没有异味的食品送到日本“堆肥处理工厂”，在那里经过简单加工后，堆肥卖给日本肥料公司。肥料公司再加入鸡粪等有机肥料以后，将堆肥变成有机肥料，然后分发给和“罗森”有契约关系的农户。这些农户用这些有机肥料种植的蔬菜，将来被送到“罗森”的便当工厂，作为蔬菜沙拉或者便当内的菜肴。

　　“7-11”便利店早在1998年就在北海道札幌市内实施家畜饲料化实验，将下架食品加工成猪饲料，卖给养猪农户。农户将来再将饲养的猪卖给“7-11”便当工厂当原料，猪的粪尿则加工成有机肥料。

干含水量少。如果是密封的，保质期一般是一年以上。只要它们不漏水或潮湿，只要经过一段时间，它们就可以吃东西。

潮湿饼干回收电话牛奶，如果有稠而不均匀的液体，或凝块和絮状物，就会被扔掉。牛奶不是水，较长的保质期，过期时间不长，没有黑暗的颜色，可见杂质或***，无气味、霉味、腐臭的味道，可以吃。过期酸奶若有酒精、风味、味道等霉变，说明污染不能喝。

在冷冻条件下，鱼和肉多可储存1年。但是家用冰箱会因为冰箱门的不断开关而改变冰箱里的温度，从而缩短了货架寿命。如果有一种腐臭的味道和气味，解冻后表面发粘，然后不能吃。饮料一般都是封闭包装的，保质期过后，如果外观没有明显变化，没有褪色、浑浊、沉淀等现象，通常可以喝，但应根据口味，并有异味，不要再喝。在开封之后，建议在1天内完成。虽然有些潮湿饼干回收电话可以继续食用，但为了保证营养和风味，建议您适量食用，并在保质期内食用。

潮湿饼干回收电话要进行销毁，而且还要做好相关记录，可如何进行销毁，却并涉及到实质性的处置办法，都是由各地自行处理。显然，扔到垃圾场是不行的。这就需要一方面有关部门应尽快通过完善******的方式，对过期食品的处理做出明确规定，另一方面通过技术手段对过期食品进行无害化处理。

过期食品虽然不会马上变成“”、会害死人，但对***造成危害是不争的事实，因此，对于过期食品，必须要有严格的销毁制度，决不能让任何过期食品再通过其它路径再次“流通”。食品安全无小事，食品安全同样包括不让任人吃到过期食品。

对于扔到路边垃圾场的潮湿饼干回收电话，相关部门要采取严厉的措施进行补救。同时，要追究相关人员的责任。更重要的是要防止再次出现类似现象。不能再让哄抢过期食品出现了。

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