如果遇到废旧胡麻油回购的情况，而别急于一时将油脂扔掉，过期的食用油还有很多可利用的功能。比如手上或脚上的皮肤干燥的话，可以把手或脚放到食用油里浸泡一段时间，也可以用食用油擦拭皮肤干燥的地方。一些爱美的女孩，还可以经常用油浸泡手指，这样指甲会长得很好，即透明又坚固。比如少吃零食，适时补充天然***，尽量吃有机的蔬菜等，还有就是找到一款适合您和家人口味及健康的食用油。

大豆中含约1.1%～3.5%的磷脂，以卵磷脂、脑磷脂及磷脂酚肌醇为主，卵磷脂被机体消化吸收，在脑***中具有传递信息的功能，它随血液循环系统送至大脑，促进大脑活力，***增强。它是大豆中主要的健脑益智、延缓***成分。大豆中含有大量的植物蛋白，有科学研究表明，植物蛋白对大脑的***作用比动物蛋白好，所以平时多吃大豆及其豆制品对大脑是很有益的。为了获得这一可能的益处，橄榄油需要被用于代替相似量的饱和脂肪并且不增加全天的卡路里摄入”。

相比于常见的5L装，现在还能看见一些5.436L装的食用油，这0.436是哪里来的?为什么不是5L呢？很多人认为荤油既然不能吃，植物油多吃也无妨，因此，有些家庭每日每人植物油摄入多达50克甚至更多。因为消费者购买粮油产品习惯用重量计算，比如买米买面，家庭用的常见小包装，都是以斤、公斤为单位。常有消费者误认为一桶5L油就是5公斤重，所以厂家反过来计算，5公斤重量的一桶油，容量大约是5.436升。5.436L装的食用油，就是5公斤，即10斤重的一桶油！

橄榄油是一种植物油，在地中海一带被食用。后来因为“可能具有”***功能而流传到世界各地，逐渐被营销成为一种食用油。

油酸含量高，可达70%以上。 油酸是一种单不饱和脂肪酸。美国FDA在2004年批准橄榄油可以使用这么一条标注：“有限而非结论性的科学证据显示：由于橄榄油中的单不饱和脂肪酸，每天吃两勺（23克）橄榄油有利于减少心病的风险。为了获得这一可能的益处，橄榄油需要被用于代替相似量的饱和脂肪并且不增加全天的卡路里摄入”。在蒸制馒头时，如果先在发面时揉进一小块猪油，蒸出来的馒头就会更加膨松、洁白、香甜。

意思是说，橄榄油的健康好处来源于其中的油酸，但还不具有坚实的科学基础。同时，要用橄榄油代替相似量的饱和脂肪才能体现出来。实际上，单不饱和脂肪酸并非橄榄油所独有，比如双低菜籽油（或者叫“芥花籽油”）的油酸比例也很高。FDA也批准了芥花籽油可以做同样标注。随着经济不断发展，大众收入水平不断提高，健康消费理念深入人心。

橄榄油中还含有一些***E以及其他多酚类化合物。如果是冷榨的橄榄油，这些成分的含量比较高，但精炼的橄榄油也就没多少了。

初级冷榨的橄榄油还含有许多其他的杂质，为它带来了别样的风味。当然，也不是每个人都消受得了那种风味。

生胶底***皮鞋通常有开胶状况，可在松掉的两块套胶中间匀称地涂上服用香油，压合三十分钟后就能使其再次黏合。 将新鲜猪肉煮开，趁着热放入刚挺过的动物油里，可储存较长一段时间不霉变。炒牛肉丝时，要想炒得嫩，应先在牛肉丝中选好佐料，加上2~3匙食用油翻拌，腌20~30分鐘，随后用旺迅速煸，煸好快速出锅。被烫后，用蛋清、香油混和并条，涂覆于伤处，有减轻***。皮肤被油或沸水伤后，能用食用油轻轻地立即涂在伤面，皮肤未破者，一般5分鐘就能去痛。皮肤溃烂，用葱绞汁，调香油，擦抹伤处，有不错的***。取50克食用油和像大拇指一样尺寸的焟烛头一节，一同放到1个空铁桶中熬煮，持续拌和，熬成胶状时离火，制冷后装进旧雪花膏瓶中。冬季用它擦抹手脚，早中晚各一次，对避免干裂和减轻皮肤开裂有不错的作用。取50克菜籽油和像拇指一样大小的蜡烛头一节，一同放在1个空铁罐中熬煮，不断搅拌，熬成胶状时离火，冷却后装入旧雪花膏瓶中。，假如在每天晚上睡前喝口香油，第二天醒来后再喝一口，当日干咳就能显著缓解。

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很多人认为荤油既然不能吃，植物油多吃也无妨，因此，有些家庭每日每人植物油摄入多达50克甚至更多。其实这是个大误区，食用不当，植物油也会导致血压等***。

经过化验，食用油用量过大，不仅会影响食品的味道，还会影响到***对食物的吸收。长年吃这样的菜肴，对心脑血管极其不利，还易诱发胆、肝等***。