收购发霉小米能使儿童生长正常分泌。缺硒会导致甲状腺代谢特异性改变而引起儿童生长分泌减少，出现呆、智力低下、骨骼发育不良等状况。补硒能使甲状腺代谢保持正常。能使儿童大脑等***发育正常。***不同***利用硒的优先顺序为：脑优先，其次为心脏、肝和血浆，再为骨骼、肌肉和红细胞。缺硒会使儿童产生多种***的病变，如心肌***等。特别重要的是脑，儿童脑功能的优劣，取决于硒营养。

收购发霉小米在没有脱壳之前叫做谷子。而黄米在没有脱壳之前叫做糜子。两者就外表来说，小米的颗粒小，糜子的颗粒大。还有，小米的外壳是***的，糜子的外壳是红色的。黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米、小米同出北方，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的。小米是去了壳的谷子的果实。

谷子的种植，成书于北魏末年(公元533年-544年) 的《齐民要术》，对谷子种植的季节、气候、土壤、选种、育种、选肥、粪种、田间管理等都做了详尽的描述。可见，那时黄河流域的中下游地区，谷子的种植已非常普遍了。小米呈金***,不管淘几遍,始终不变色。市场上很多小米颜色很浅,有些用特别方法熏黄的小米,淘几遍就泛白了。小米粒大,用手使劲一攥,有一种扩张感,手掌上能留下小米压在皮肤上的小窝窝。

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