贮存

家庭储存的东北大米要放在阴凉、通风、干燥处，避免高温、光照。用容器（米桶或米缸）装米时，在装米前，先用纸点火烘干、消毒容器。5元来说，那么大米的批发价就是5元，2017年有些地区水稻收购价已经破了3元，相应的水稻批发价也就到了6元。东北大米买回后，装进米桶或米缸把盖盖好，放在离地面一尺高的干燥、通风之处，食用时采用推陈出新的方法，先吃先买的米，后吃后买的米，防止霉变鼠虫污染。

要经常曝晒盛米的空米桶和空米缸，清除缸内的糠粉、虫卵等。梅雨和盛夏季节，为防止受潮霉变生虫，可在盛米容器内放几片螃蟹壳或甲鱼壳或大蒜头。如米已生虫应先清除米虫，然后将花椒和茴香用纱布包好放在东北大米表面，米缸桶不要马上密盖。

稻花香虽然好吃，但是这个品种矫情，易倒伏，出米率低。而且米的品质看年景，看收成，看出米率，看种植条件。大米蛋白低溶解性和高分子量导致其乳化性能不是很好，可通过对大米蛋白分子结构改造提高其溶解、乳化等功能性质。原则上五常产地的大米只要地表水灌溉，稻花香米的品质大家相差无几，但有的地区还是地下水灌溉，或者山泉水灌溉，米的品质就相对差些，这在五常的边缘产区是常有的，当地的水稻收购价格也比主产区低很多，在五常的不同产区间水稻的收购价格从2.1元-3元不等（2016年-2017年），而体现在在大米的价格上，批发价就有4.4-6元不等（2016-2017年）。

稻花香的出米率在5-5.5之间，太高米的品质口感就差些，太低，收购水稻的就会亏损，所以大家在给大米定价的时候约定成俗说出5个米来定价。以水稻收购价格2.5元来说，那么大米的批发价就是5元，2017年有些地区水稻收购价已经破了3元，相应的水稻批发价也就到了6元。从价格层面上往往就能推断出市场销售五常大米的一些端倪。有些收购水稻自己做加工的人通常就是自己收的稻子出米率在5.5个以上，事实上哪有那么好的运气？不说倒伏的稻子，正常站杆收的稻子个人就见过出米率4.9的。护肤作用：原花青素(OPC)---对抗肌肤***是2011年来国际上公认的清除自由基很有效的天然对抗皮肤老化剂，欧洲人称花青素为青春营养品、肌肤***。