家庭做菜推荐6款食用油：

1 核桃油

核桃油新鲜纯正、口感清淡、营养价值丰富，脂肪酸组态近似***，易被消化吸收，是儿童发育期、孕期及产后***的******食用油。

NO.2 食用橄榄油

橄榄油富含单不饱和脂肪酸，被认为是迄今所发现的油脂中***适合***营养的油，食用橄榄油有助于减少***的发生。

NO.3 花生油

经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，有助于预防硬化。花生油中，可改善人脑***，延缓脑功能***。

NO.4 芝麻油

芝麻油中含有丰富的***E和亚油酸，经常食用可调节血管的渗透作用，改善血液循环，促进性腺发育，延缓***并保持春青。

NO.5 菜籽油

***对菜籽油的吸收率很高，因此它所含的亚油酸和***E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓***的***。

NO.6 茶油

茶油能降低***血液中的胆固醇，对***等***有明显***。还具有***护肤等***，对产妇复原能够起到良好的***作用。

食用油在我们日常的日常生活中扮演着非常重要的角色，尤其是在中国，地大物博，菜系众多，食用油更是在增进食物的色、香、味、形等方面起着***的作用，这也是中餐比西餐更美味的原因。既然食用油在我们的生活中必不可少。

选择食用油一定要选择带有QS标志的，“QS”是质量安全QualitySafety的英文缩写。它是我国新实施的食品质量安全标志。“QS认证制度”是食品质量安全市场准入制度，是食品生产向社会做出“质量安全”的承诺。 企业想获得QS认证，在环境卫生、生产资源、原辅材料、生产加工、产品、人员、检验、储运、质量管理、包装及标签标识等都有较高的要求。说白了就是安全合格证。没有QS标志的食品，基本上只存在于菜市场和地摊商贩的手里，这种食品还是要谨慎购买。

提醒：过期油危害不亚于***

　　据了解，食用油的保存期一般为18个月，食用过期油对身体有严重危害。由于过期油里的过氧化值和酸价都会上升，会分解环氧丙醛，对***的危害***亚于***。

　　而且，过期严重的食用油容易***霉菌，会分泌******，这种***是目前自然界里***强烈的天然致***物之一，食用后会引起恶心、呕吐的现象，可引起***。

过期粮油不能食用，但是并不是百无一用，加工处理后仍是宝贵的资源。迎新粮油是***回收处理过期粮油的企业，经当地工商局认可的放心企业。

一般的植物油中不饱和脂肪酸的含量较高，相对于饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸在一些研究实验中显示可以降低慢***（心脑血管***）的风险、***、增强机体***力等作用，但是不饱和脂肪酸分子结构中含有一个或多个双键，化学性质不稳定，容易发生氧化反应。

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