过期食用油不能食用，但是并不是百无一用，加工处理后仍是宝贵的资源。迎新粮油是***回收处理过期食用油的企业，经当地工商局认可的放心企业。

食用油的保质期一般为18个月，尤其是大桶的食用油开启后往往1个月即难再“保鲜”，故大量囤积显然不妥，所以，食用油一定要注意保质期，对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用．选择“大跌价”食油时，也得留神产品的确切生产时间。

食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，工厂废弃变质食用油高价回收，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易***。

油脂氧化又称脂肪酸败。脂肪分解后生成游离脂肪酸，脂肪酸分为“饱和脂肪酸”和“不饱和脂肪酸”，其中不饱和脂肪酸在光线、氧气等作用下，更容易缓慢地发生氧化作用，并生成氢过氧化物，氢过氧化物又裂解为低分子的醛、酮、酸等有哈喇味的产物，这一过程称为脂肪的氧化酸败。

迎新粮油商贸有限公司是保定市环保局及海事局定点回收企业，并取得环保局颁发的《保定市***品废物经营许可证》《中华人民共和国道路运输经营许可证》含***废物运输证，以及废油经营活动中所需的相关资质，长期高价回收各种食用油。

开门七件事，柴米油盐酱醋茶。油在人们的饮食中一直扮演着重要角色：它曾经被作为生活条件提高的象征，人们畅享油脂的丰盛；如今它成了健康生活的“拦路虎”，“少油”是健康时尚……十几年来，食用油在烹饪中的地位变迁，体现的正是这些年来生活水平和健康理念相冲撞、相融合的过程。

在中国一般把大豆作为粮食作物，其实大豆作为粮食消费的比例一般在50%左右，另外的50%榨油用， 在中国北方的主要省份中，豆油是主要的食用油。中国是大豆的故乡，大豆产量和出口量居世界前列。

迎新粮油***从事过期食用油、临过期食用油的回收，用于饲料再加工和能源的转化，经过当地工商局的评定认可，您可放心联系。

不通过大的食用油生产加工厂商，很多人可以自己榨油，这样的食用油被称为“粗油”，自然味道要比精炼油浓香，色泽更深，一些有益的成分，比如***E和植物甾醇等的含量也比精炼油高。但是，粗油没有经过吸附、除杂、脱色、除味等精炼工序，其含有游离脂肪酸、磷脂、油料渣末，而游离脂肪酸和磷脂容易使油脂氧化，缩短了保质期，还使油脂在加热时容易冒烟，是一种具有强烈刺激性的物质，能够损害呼吸系统和眼睛。通常，大豆毛油或菜籽毛油加热至150℃就开始大量冒烟，而精炼油的烟点能提高至210℃以上。

另外，油料作物中还可能含有在种植、收获、晾晒、储藏等各环节带入的多环芳烃、******及***残留等污染物，危害***健康，而精炼油在精炼过程中，通过吸附、蒸馏等过程，可将这些危害物质降至安全范围。因此，迎新粮油认为，从安全健康考虑，精炼油比自己榨的油更有保障些。

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