食品快到保质期了，扔了可惜，吃了又怕坏肚子，这可如何是好，中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何为我们作出了详细指导。保质期，又称食用期，国外称之为货架期。在德国，近年来随着生物发电再生能源发电市场的发展，就连被倒掉的食品垃圾也被用来发电。指食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在适宜的贮存条件下，超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，在一定时间内可能仍然可以食用。

专买过期食品：走访两超市挣1500元（曾身为超市员工，如今变成打击假物搭档）

现今，职业打击假物人已经成为消费***的主力军。近日，记者跟随两名职业打击假物人，亲历他们前往超市打击假物的一天。在这一天中，两人从早忙到下午，在两家超市发现过期商品，经与超市协商共获赔1500元。

这打击假物搭档，曾身为超市员工，干打击假物这行并非因为有什么高尚的想法，纯粹是为了谋生。而在一些大型超市负责人的眼中，打击假物人故意作假进而索赔的行为让他们十分挠头。

迎新粮油***回收临过期食品，变质过期食品~！

库存积压食品回购。比如面包，馒头，包子等。如果此类食物显示过期，但没有变味，也没有发霉。那么可以喂鱼哟。喂流浪猫狗。本厂长期回收各类过期食品：超市过期食品、食品厂过期食品、边角料、饼干、方便面、粮食、米面、主食熟食、豆制品、罐头等过期食品。但是不能去喂养家养的宠物。过期的酸奶；可以用过期的酸奶制作面膜和身体沐浴露，泡脚，护发。可以滋润皮肤和秀发。还可以发面；擦鞋和地板，会让皮鞋和地板表面更光洁，还能防止表面干裂。还可以擦拭其它皮质家具。

护肤：肌肤被晒伤后可用冰镇过的牛奶敷在脸上，这样能够***肌肤，减缓黑色素的沉着，让我们的肌肤重现昨日的白皙娇嫩。发酵面粉：用过期的牛奶来发面，其作用相当于酵母，而且可以使蒸出来的馒头又香又甜，还散发着奶香哦。

浇花：如果过期牛奶已经有了明显的酸腐味，可以用它来浇花。为了避免不好的味道扩散，可在花土中间挖一个小坑，把牛奶埋进去。