荷叶夹饼机厂家直供

作者：金恒川机械2020/9/30 12:50:50

新型自动白吉馍成型机产品简介:

全自动白吉馍机器，是一种把揉好的面放在面板上，面胚的传送由有光电眼控制防堵塞防拉断。给成形后的面皮刷油防折叠后粘连。双边同时折叠收口成型，由荷叶夹成型模具成型。仿手工设计，确保纯仿手工效果和口感。带自动回收残面，使用更方便。

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新型自动白吉馍成型机产品简介，河北工业食品机械厂，数控商用自动白吉馍成型机，可生产各种荷叶饼、蝴蝶夹、肉夹馍、月亮馍、老潼关烧饼、馕饼等。中式面点设备者，为了满足广大客户的需求，我司新研发一种新产品；全自动白吉馍机、月亮馍机、荷叶饼机、馕饼机、布袋馍机器的工作原理及制作方法：全自动白吉馍机的工作原理：1、采用多辊型一次性成型原理，烧饼皮大小、薄厚均匀一致，使成品烧饼质量有了保证。多功能白吉馍机一机多用，为客户提供了更广泛的应用市场，只需用一款机器加工各种面食成型。

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新型多功能荷叶夹机器操作流程及做法

精面粉450克，酵面100克，花椒粉1克，精盐2克，芝麻油50克，食碱4克。

1.炒锅内加芝麻油烧热，淋入花椒粉和精盐，调制成花椒油。

2.取清水200克放入盆内，将酵面捏碎后放入，再倒入面粉拌匀揉透，让其自然发酵，面发至约七成时，取出置案板上，加入食碱（先用温水化开）揉匀，搓成条，摘成20个剂子，逐个按扁，用擀面杖擀成直径约11.5厘米的圆皮。将圆皮的一半抹上花椒油，另一半覆盖其上，成半圆形双层面皮，将半圆面皮的一半再抹上花椒油，另一半盖过来叠成四层的扇形面皮，用木梳在面皮上按出荷叶的筋络，即成荷叶夹生坯，入笼蒸约10分钟取出，装入盘内即成。大馕饼机器多功能荷叶饼机器卧式荷叶夹饼机小型荷叶夹机器流水线荷叶夹机器河北荷叶夹机器生产厂家小型肉夹馍机器。新型多功能荷叶夹机器使用说明操作

1、首先用压面机预压成面带，根据做荷叶饼的薄厚以及压面辊的长度和两面辊之间间隙，对面带宽度和厚度有一定的要求，一般来说，面带的宽度和压面辊的长度基本相等，面带的厚度比两面辊之间的间隙大2-3倍左右。

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谈谈白吉馍月亮馍荷叶饼机能否通用：金恒川荷叶饼机采用连续压面工艺，不伤面筋，使面皮光泽、品质更加稳定，按照面点工艺要求的动力学科设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，面筋度高、持水性，且制品表面光亮细腻。