不粘锅笼屉布

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不粘锅笼屉布用竹质的笼屉，就是笼的底部是由两分的竹板构成的，竹板和竹板之间有两公分作用的空隙，做的时候，铺上塑料纸，就不会漏浆，这种笼的另一个好处就是匀浆比较方便，倒上面浆后，用手左右拨动或者用撸子（类似做煎饼的的那种）划一两三圈，即可保证凉皮薄厚均匀，不会出现大厚边，当然那种圆孔的铝笼也可以，但匀出来的凉皮没有竹子笼屉均匀，竹笼屉好匀浆的主要原因就是在相邻的两个竹板之间的空隙里容纳相对比较多的面浆，面浆被相对固定，不易流动。5、规格有40cm*60cm30cm*40cm还可根据客户需要裁切。对笼没有什么特别的要求，普通蒸馒头笼就可以了，只要密封够好就行。

首先就是做包子前的准备，发酵面粉和和面：

　　1，在我们发酵面粉的时候，我们可以用白糖和盐水，发面时，放上一点盐水或者糖水搅拌均匀，注意使用比例，不可过多也不能过少，一升水大概20克左右，这样可以缩短面粉发酵的时间，蒸出来的包子也会松软可口。

　　2，我们也可以放一些酵母，把酵母放入碗内，加入一小勺盐，用温水化开。均匀调和后，等上5分钟左右，再将其倒入面粉中揉匀，加入温水揉成面团即可。

　　3，和面时，我们在面粉中加些啤酒也能达到很好的使面粉松软的目的，我们把啤酒倒入碗内，水酒按一比一的比例调匀，然后再将酒水倒入面中进行和面，这样蒸出来的包子一定非常的软和。

玄兹索厨房用纯棉蒸笼布，耐高温、无不粘食材，保证蒸煮餐点外观完整且原色原味；天然植物、未经漂白，精致缝边不易脱线；清水浸泡后，笼屉布纯棉，清洗干净即可。可用于蒸馒头、包子、蒸米饭、过滤等等，是家庭烹饪、酒店饭店烹饪的理想选择。

　　本产品是全棉原形笼布.具有不粘屉.透气性好.耐用.无意味等特点.是厨房必备佳品.价格低可以反复使用也是他能够吸引众多使用的一大亮点.不管你是自己用或零售都是很好的