先在盆中加入面粉，刨一小窝放入酵母加温水(30度以下)化开酵母，再加入糖(不是为甜的，改善面发酵质量)，泡打粉(可不加)，把面搅成絮状，再加入油，把面揉成团，做到'三光'，面团比馒头面要硬一点。醒发面团，白吉馍饼机，半小时后揉一下，再醒15分钟，上图是发酵好的面团，手指按下去，慢慢回弹就可以，千万不能象发面包样！！！切记！(室温25度半发就行，天冷时延长发酵时间)

1、采用多辊型一次性成型原理，烧饼皮大小、薄厚均匀一致，使成品烧饼质量有了保证。

2、把和好的面快。放到进料斗里面，经过三道面辊压过的面皮，由输送带传出，由粉盒在面皮上撒上面粉，然后以过模具辊成型，成型皮子自动打摞，边角料由回皮带传到原来的进料斗里面。

3、本机采用不锈钢或普通钢材，结构合理、维修、拆装清洗简单方便。自动送皮、自动洒粉、自动成型、自动回皮。轧辊拉丝、喂料均匀、面板整齐、节省劳动力。

注意事项：

１紧固各部件，安装平放稳固。

２操作者必须穿扣袖工作服，更不能将手伸到料斗内。

３必须清除面粉中的硬杂物。

４机油不能代替食用油。

５面机顺时针旋转，杜绝倒转。

1．用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40--50分钟。待面团完全膨胀。

2．然后：切成6份 每份再揉揉，压扁，擀圆，成这样

3．先烧热，不要放油。把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖，注意不要烤焦，几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿

4．面饼还会膨胀一点儿， 松松软软的很好看，当然很好吃了。

5其实做卤肉挺简单的，随你放什么，只要觉得放这些材料好吃就行，我没放多少材料，用高压锅是合适的。入味，够烂不塞牙~！

A选肉很重要。依个人口味而言的话也不可太多肥肉。

B切小件。加八角粉，一片桂皮。生抽（多点不怕），少许白糖和盐。

C加水过肉。

D锅上气后小火焖25分钟。

开盖后若水显多可敞盖在大火煮，煮到汤浓就OK。

白吉馍饼机优选商家由任县德源机械厂提供。任县德源机械厂（www.hbdeyuan.com/）是河北 邢台 ,机械加工的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在德源机械***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创德源机械更加美好的未来。同时本公司（www.xtspw.com）还是从事布袋馍机器，多功能布袋馍机，全自动布袋馍机的厂家，欢迎来电咨询。