先在盆中加入面粉，刨一小窝放入酵母加温水(30度以下)化开酵母，再加入糖(不是为甜的，改善面发酵质量)，泡打粉(可不加)，把面搅成絮状，再加入油，把面揉成团，做到'三光'，面团比馒头面要硬一点。醒发面团，半小时后揉一下，再醒15分钟，上图是发酵好的面团，手指按下去，慢慢回弹就可以，千万不能象发面包样！！！切记！(室温25度半发就行，天冷时延长发酵时间)

白吉馍是一种食物，一般的烧饼面坯为饼状，而白吉馍的面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制，这样烙出的馍的火色非常漂亮。烙制好的白吉馍白边毫无火色，内侧有一线若隐若现的火色线，火色线形成一个很周整的圆，圆圈内有火色自然形成的图案，很漂亮。出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，馍的外型搭眼一看，其形制，图案就象一个汉朝的瓦当。白吉馍上不带火色的地方不带一点杂色，洁白如玉。白吉馍的主要食用方法是夹入腊汁肉，制作成陕西名吃肉夹馍，它是制作肉夹馍的主要原料。

白吉馍机和包子皮机饺子皮机大饼饼坯机原理一样，包子皮机质量

很多做包子做饺子白吉馍的师傅都或多或少了解包子皮机 饺子皮机白吉馍机，亦知道其原理可以改造做白吉馍 肉夹馍甚至大饼披萨等饼坯机，烧饼制饼机，但是真正选择这款机器时候就不自信了解了，其具体质量在哪呢，这是个一句话两句话说不清的问题，但是德源机械在这片面的介绍一点，虽然说不，计算提供点滴，以后聚少凝多吧。

烧饼制饼机-【德源机械】由任县德源机械厂提供。任县德源机械厂（www.hbdeyuan.com/）位于河北省邢台市任县邢湾镇穆口村。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前德源机械在机械加工中享有良好的声誉。德源机械取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。德源机械全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司（www.xtspw.com）还是从事布袋馍机器，多功能布袋馍机，全自动布袋馍机的厂家，欢迎来电咨询。