数控全自动白吉馍成型机器

数控全自动白吉馍成型机器操作 1、 首先用压面机预压成面带，根据做荷叶饼的薄厚以及压面辊的长度和两面辊之间间隙，对面带宽度和厚度有一定的要求，一般来说，面带的宽度和压面辊的长度基本相等，面带的厚度比两面辊之间的间隙大2-3倍左右。揉好的条擀成片，(这里打馍师傅还要把面甩出去挺长，擀面棍敲的啪啪地)在家只须擀开，顺势卷起，把面头压在底下即可。 2、 将预压成的面带放在送面机构的送面辊上，注意要使送面速度和压面辊喂入面带的量相协调，即不能太快，也不能太慢。太快边角料增多，太慢容易拽拉面带，造成喂入量不足。 3、 压面辊的作用是把送面机构送来的面压制成一定宽度和厚度的面带。

食品工业是我国国民经济的支柱产业，食品机械是为食品工业提供装备的行业。清中叶之前，这里原是回汉杂居，地名是“白吉里”，当地群众都能制作白吉馍，并作为日常主食。我国的食品机械工业始于20世纪50年代初***成立，荷叶饼机，主要是在20世纪80年代改革开放后，厂家***荷叶饼机，依靠自己的力量，从无到有，从小到大，从弱到强，多功能荷叶饼机，从低到高，白手起家逐步发展壮大、完善起来的，至今已走过了近60年的光辉发展历程。尤其在“八五”期间经引进、消化、吸收而自行设计制造的具有国内外***水平的新产品有几百项。“八五”期间，机械工业部提出行业发展六大趋势，一台布袋馍机多少钱，***发展6类成套设备，5年共累计完成技改专项***10亿元。

白吉馍机器设备

小型白吉馍机生产工艺说明：

面胚的传送由有光电眼控制防堵塞防拉断。给成形后的面皮刷油防折叠后粘连。双边同时折叠收口。由荷叶夹成型模具成型。仿手工设计，确保纯仿手工感。

德源的承诺： 技术上：积极创新，力求高科技，高品位。多年来，经科技人员的努力，自行设计制作了多种经济实惠的食品机械、木工机械、建筑机械***生产厂家并在***各地拥有大量的客户。 工艺上：精益求精，突破传统，力争***品质 管理上：追求国际化管理概念。 服务至上：“客户至上”的原则。 德源人的宣誓：我们每天追求进步。 优质的***服务源于企业，我公司始终以“品质为本，服务至上”作为企业宗旨。只要您订购了我公司的产品，无论你身处何方，我们都会及时派出***的技术人员为你服务，你的满意是我们的承诺！完善的***服务是我们永远的追求，能与您合作是我们的心愿，也是您的选择。

白吉馍的做法

小型白吉馍机白吉馍的做法：

食材用料：猪肘子（蹄膀）1个花椒20粒八角3粒香叶3片***1枚盐3大勺糖2大勺相克食物酱油3大勺鸡精1大勺葱段姜片面粉500g温水250g酵母粉4g糖1大勺相克食物色拉油1大勺青椒1个相克食物菜谱做法：1.肘子放入滚开的水里焯出血沫，捞出冷水冲干净待用。底部和上部两道自动撒面粉，可分别控制l操作简单，一人即可操作，可顶替10个人工。用茶包袋分别包好花椒，八角，香叶和***，还有葱段和姜片。2.另起锅放入干净的肘子和茶包袋，加入刚好没入肘子的冷水，加入盐，糖，酱油和鸡精，大火烧滚，然后放入煨炖锅煮一晚，第二天的皮酥肉烂，汤汁浓郁。3.面粉，温水，酵母粉，糖和色拉油一起揉成面团，放置温暖地方发酵至原来面团两倍大即可。4.发好的面团揉出气揉成原来面团大小，切成剂子，每个剂子捏成长条擀成片，再卷成一个圆柱摁扁，擀成一个小圆饼。静止20分钟。5.平底锅***上，小火，锅内不放油，放入静置好的面饼盖上盖子焖烤，待面饼鼓起不断翻面，直到两边均转为焦黄即取出。6.炖好的肘子捞出部分，带皮和肉都要，剁成肉碎，再适量加入些汤汁。7.剁好的肉碎里再加些青椒碎，口感不会那么腻。8.把烤好的面饼剖开，放入剁好的肉碎，白吉馍就可以大快朵颐的享用啦！