小型布袋馍制作步骤自动打烧饼机
制作步骤:1. 发酵的面团,取300g,在案板上撒上面粉,把面团取出来,排气,搓揉;产品特点:1、叠层技术,确保叠层无打折起皱,可以加工较软面团。2.搓揉好的面团不用松弛和静置,分6个纪子,擀成圆团,按平,做出布袋的形状,上笼屉蒸熟;3.然后煎好鸡蛋,鸡蛋里可以稍微放一些盐,把布袋分开,把鸡蛋和生菜叶子放里面。
布袋馍有严格量化的材料比例,严格的逐次投料顺序,严格的温度与时间控制,使酱料的各方面都恰到好处,够香够味,但并不油腻。普通布袋馍少则三、五次多则十来次人就吃够了,而大嘴布袋馍的酱料则可以确保久吃不腻,让人吃了还想吃。
小型布袋馍机器自动打烧饼机
3、压面辊的作用是把送面机构送来的面压制成一定宽度和厚度的面带。国内的食品机械工业经过近30年的发展,是的国产食品机械基本能满足我***品工业发展的需求,为此阶段实现食品成型机器一次压布袋馍成型模具生产成品范围:适用速冻食品厂家及面食品加工厂,主要生产成品有:布袋馍、荷叶饼、蝴蝶夹、白吉馍、烧饼、月亮馍等。注意压面辊之间的间隙是确定荷叶饼的重量、外形等因素有关,压面辊之间的间隙是确定叠皮厚度的主要因素,所以在开始之前要多试几次,才能比较好的确定压面辊的间隙。另外要注意压面辊下方一定要与压面辊贴合好,不能有较大的间隙,每次生产之前一定要及时检查和清理上面的面渣
新一代布袋馍机
多功能布袋馍机器
产工艺说明: 面胚的传送由有光电眼控制防堵塞防拉断。给成形后的面皮刷油防折叠后粘连。双边同时折叠收口。由荷叶夹成型模具成型。仿手工设计,确保纯仿手口感。 产品特点: 1、叠层技术,确保叠层无打折起皱,可以加工较软面团。馒头机里面是有着微调的系统,在操作上都是相当简单的,而且使用起来的时候还是很方便的。特装的分切传动机构,保证分切彻底,经久耐用,噪音低。 2、独特的加油技术保证操作便捷均匀省油,分层效果好。压面机构加工,保证无跳动,面带厚薄均匀,成品误差在±1.5克以内。 3、产品多样化,可生产各种刀切馒头、荷叶夹、蝴蝶夹、肉夹馍石子饼、花卷等。将面带通过主机整压,卷成条胚,由刀切机构成形, 制出成品,并使产品有光泽,有筋度,保持纯仿手工的工艺及口味。 4、主要机件均采用不锈钢护,外观美观,符合***食品卫生标准。 5、结构合理,拆装维修容易,布袋馍机,清洗方便维护与*** 1、 当突然停电时,应关闭所以的控制开关,切断总电源,以防无人时突然来电,全自动布袋馍机,造成机器故障 2、 定期在机器的运转部位加润滑油或润滑脂肪,后面压面部分润滑,可打开包装板,润滑的部件包括一对齿轮、两对轴承、两对链条。全部用润滑脂润滑,大型布袋馍机,每两个月润滑一次。回皮卷面辊输送带部分的润滑部件包括两对链条,卷面轴两端与轴承的配合出,润滑时也可打开罩壳。链轮卷面轴与轴承配合处一般用机油润滑,至少三天加一次油。 3、 定期检查减速器内润滑油是否充足,每年要给减速机内换一次油。
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