从台布形状上可分正方形、长方形和圆形台布。正方形台布常用于方台和圆台,长方形台布则多用于西餐各种不同的餐台,圆形台布主要用于中餐圆台。酒店台布的规格;一、经常使用的台布规格。二、根据餐台规格选择适当台布规格。
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长餐台往往用多个台布拼铺而成。铺设时,餐布定做厂址,应从餐厅里往外铺,让每张台布的接缝朝里,使步入餐厅的客人看不见接缝为原则;要求台布中线相连,成一条线;台布的横向缝与餐台长边垂直,台布下垂部分的四个边要平行相等,台布下沿正好接触到椅面为宜。
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在选择台布的时候首先看颜色,餐厅台布的颜色要跟餐厅风格,装修以及环境相协调,同时能够看出一定的色彩搭配功底是好,厦门餐布定做,例如若是白色的椅子,那么这时候选择绿色的台布会显得很出众,因为两者的颜色上是很协调的。
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