一、概述

(一)降低细纱断头的意义其很改现是领基网

在细纱的实际生产过程中，一方面,细纱断头是影响细纱高产优质、低耗和大卷装的关键;另一方面，细纱断头直接影响到细纱的劳动生产率与设备生产率的提高。因此,降低细纱断头意义十分重大。比能往世咏代源特微营号18位小路

1.降低细纱断头是提高成纱质量和布面质量的关键

细纱断头增多,必然增加接头次数，而每个接头都会影响成纱单强，也会在纱条上形成一小段粗节 ,反映到布面上可能形成竹节疵点。

2.细纱断头与产量、生产效率有关

炒所头后院子仍在空转，如果不能及时提头，能仿断头感多，领子的有发运转时间越短，从而降低细纱机的产 量和生产效率。

七、压榨

目的：为了豆腐脑内部分分散的蛋白质凝固更好地接近及黏合，使豆制品内部***紧密，同时使压榨排出的水强制通过包布排出，制出符合要求的豆腐豆胚。

要求：压榨要求逐渐加压，压力均匀，排出黄浆水，过急豆干胚子的表皮会很硬，内部的黄浆水没有完全排出，在内部形成小空洞，呈蜂窝状，豆干反而又糟又软。

目前影响豆干生产卫生问题的主要原因在于豆干菌落总数超标、微生物超标等***问题。通过了解得知，很多有机食品企业在生产过程中遇到杀菌技术局限问题，在豆干的后期制作过程中，反复的烘干以及其他生产环节是豆干受到微生物污染***严重的，而大部分污染都是由于人员的操作以及产品暴露在空气中受到影响的，如何控制以及预防微生物问题呢？据了解现有的紫外线消毒、化学熏蒸、臭氧杀菌等方法存在一定的局限性，属于静态杀菌技术，不能在动态情况下持续杀菌：1、用紫外线、化学药剂或臭氧对车间进行杀菌，对***健康有危害，所以，在工人操作时，就应停止使用，因而，不能实现在有人状态下的持续动态消毒，导致消毒的中断。2、在没有任何消毒设施的情况下，***的迅速繁衍及人身上的发菌（新陈代谢），使得空气环境中积累了大量的污染物，导致食品菌落总数超标。

(1)豆腐料制作

选颗粒饱满、 无虫蛀大豆， 根据季节的不同，搓开豆瓣呈乳白色，,面九开提开兄期中间相有四心中心色评感动。用平准中心浅***，pH值为6.浸泡好的大豆要进行水选或水洗，然后淋干水分进行出浆，加人佛水进行视样，豆:水为1:8，以加速蛋白质的逸出，***后离心过滤，得到豆乳，把豆乳加热至沸腾，保持2~3min,使蛋白质变性，同时起到灭酶、杀菌作用。用卤水进行点脑，一般先打耙后下卤，卤水量先大后小，脑花出现80%停止下卤、点脑，然后静置20~25min,蹲脑，开缸放浆上榨，压榨时间为20min左右，压力为60kg,制成含水量较低的豆腐料。，