豆制品用的基本都是棉布，豆制品沾包的问题总是有的，其实只要用的是纯棉布压的稍微狠一点，里面的水份减少一些就不会沾包了，豆制品揭布手法还是非常重要的，每揭一层的手法、力度和速度都需要慢慢掌握，揭豆制品之前一定要用一只手臂压住豆制品（干豆腐、豆腐皮、豆腐丝。千张）的边缘，另一只手臂前后拉扯豆包布，让豆制品一侧边缘全部翘起来再开始揭，这样损耗率会低一些，如果一味的图快肯定会有破损。纱布按原理来说也可以，不过纱布的网眼密度大小、用力挤压拉扯和频繁的水洗会不会变形很难预料，毕竟老的经验都是用千张布。

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首先要洗千张布。这要分是做干豆腐还是做大豆腐。做干豆腐，那是长长的粗纱白布，大约半米宽，几十米长。做大豆腐的豆腐包，中纹纯棉千张布，则是很大很大的方形，也是粗纱布，边长大约要两米左右。把豆腐包洗净后，晾干，备用。

　　黄豆泡开，大约要泡一个晚上，上磨拉成豆浆，放在很大的锅里熬，直到熬开，停火。这时，要过包，使豆腐渣和豆浆分离。在棚***一个十字架，将一块方形的豆腐包吊在十字架的四个角上，就形成了一个很大的网兜。

　　将熬开的豆浆一飘一瓢地倒进千张布中，另一个人就一摇一摇地晃动着豆腐包，使纯豆浆从豆腐包中漏下来，流到放在下面的大缸里。到一定的程度，要用夹板夹住豆腐包中剩下的豆腐渣，将残留的豆浆挤净。直到所有的豆浆都过完包了，豆腐渣就和豆浆完全分离了。

　　将豆浆放在大缸里稍微凉一下以后，就开始点卤水了。豆腐倌将卤水盛在一个小碗里，倒里边一点，就用勺子在豆浆中搅一搅，眼睛始终注意着豆浆的变化。再放一点卤水，哪里有生产千张布的，再搅一搅，直到认为满意为止。这是做豆腐的***关键的手艺，不是一般人都可以会的。每一个豆腐倌都有自己的诀窍，密不传人，因为更多的人会了这套手艺，哪里有卖千张布的，自己的饭碗就会不牢。

　　这时候，把缸的盖子盖上，等一会儿，看到豆浆已经成了脑了，里边有一朵一朵的豆腐花，与清水相伴的时候，也就是豆浆分离为豆腐花和清水的时候，就可以压豆腐了。

　　先将压大豆腐的木框摆好，用那种大豆腐包，即极为宽大的方形豆腐包放在木框之中，开始将豆腐花一瓢一瓢地舀到木框里，水哗哗地从下边流出来，北京千张布，豆腐花沉积在木框里。等到木框里的豆腐花积满了，将豆腐包的四角翻过来，将豆腐花包住，上面用木板压好，上边再用石头压好。等到豆腐不老又不嫩的时候，揭开木板和豆腐包，豆腐就做成了。用刀割成一块一块的，就是好吃的豆腐了。

千张布水墨印花布料又分为：平网印花面料、圆网印花面料

　　平网印花布料，印花模具是固定在方形架上并具有镂空花纹的涤纶或锦纶筛网（花版）。花版上花纹处可以透过色浆，无花纹处则以高分子膜层封闭网眼。印花时，花版紧压织物，花版上盛色浆，用刀往复刮压，让色浆通过花纹到达织物表面。千张布平网印花虽然效益低，但是比较实用，生产成本也不高。

　　圆网印花面料布料，印花模具是具有镂空花纹的圆筒状镍皮筛网，按一定顺序安装在循环运行橡胶导带上方，且可以和导带同步转动。印花时，色浆输入网内，贮留在网底，圆网随导带转动时，紧压在网底的刀与花网发生相对刮压，色浆透过网上花纹到达织物表面。圆网印花属于连续加工，生产效率高，兼具滚筒和平网印花的优点，不不过在花纹精细度和印花色泽浓艳度上还有一定局限性。

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