老北京槽子糕机

在已经拥有此烤箱的城市或农村的企业及现烤店，生产出来的产品都非常畅销。老北京槽子糕机的好处是什么槽子糕，亦称“鸡蛋糕”，是流行于中国北方的地方传统风味糕点，用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状，顶部棕红，底部微黄，入口松软清香。

老北京槽子糕机现场视频

由于是用槽形模具成型烘制，所以称作“槽子糕”。据《清稗类钞》载：“京人讳‘蛋’字，蛋糕曰槽糕。