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槽子糕，是流行于我国北方的传统糕点，由于是用槽形模具成型烘制，所以称作“槽子糕”。槽子糕的生产历史很长，甚至可追溯至明清时期。据传，乾隆皇帝及慈禧太后都很爱吃槽子糕，尤喜在早膳时食用。根据清廷内务府文献记载，当时皇宫内的糕点房（后合并到御膳房）精心制作的槽子糕，除供宫廷食用以外，另作为祭祀祖先的专用供品

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槽子糕，亦称“鸡蛋糕”，河北、天津和北京传统风味糕点。用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状，顶部棕红，底部微黄，入口松软清香。《清稗类钞》：“京人讳‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕时入槽也”。”

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我眼巴眼望的看了又看，听见父母开门的声音了，赶紧放下口袋，老老实实没藏着掖着，因为平时也是明档加工，许多原料都看得见。 基本的三原料，鸡蛋、白砂糖、面粉。 所有原料都比较足，鸡蛋、面粉、油、糖，小编不太懂食，保护了一个馋嘴孩子强烈的自尊心，又是多么强烈的父爱，让女儿懂得怀揣梦想，带着阳光与微笑品尝生活的酸甜。

但是，生活在农村，父亲就是家里的顶梁柱，冬天上山砍柴的活儿自然就落到了父亲的肩上。每次母亲也要求去给父亲帮忙.每个槽子都装满之后，会有次的入炉，入炉的目的是发酵，之后会有第二次的入烤炉哦。 这个过程要等上90秒，才可以。 发酵完毕

从小到大，我喜欢的糕点就是槽子糕，永远吃不够的也是槽子糕。每年雪花漫天飞舞时，看着身边的孩子们喊着“爸爸”但是，生活在农村，父亲就是家里的顶梁柱，冬天上山砍柴的活儿自然就落到了父亲的肩上。

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蜂蜜槽子糕是东西南北男女老少都一直喜爱的一种可口食品。所以做出奇异怪特的蛋糕，是我们对于食品的追求。在蛋糕机现在的应用当中，会通过不一样的趋势，加强化的给我们的美食带来更好的畅想，让我们意识到美食的数不胜数与产品的多层性。

蜂蜜槽子糕口感不如戚风蛋糕松软和细腻，却有着儿时记忆中蛋糕的味道。不是流行，销售北京蜂蜜槽子糕机器，却称得上经典。但凡和我差不多大的大概都有这份记忆吧。小时候物质贫乏，家门口有一家专门做烘焙的（那时候不叫烘焙，大家叫饼干店），经常做这款蛋糕，喷香喷香的，小伙伴们除了眼馋还是眼馋，也只有偶尔的时候，大人才会买上一块，细细掰开慢慢品尝。这种点心令所有人久久难忘，过年过节、走亲串友的时候也会吃到。