磷酸三钠 急救措施

皮肤接触：脱去污染的衣着，立即用大量流动清水彻底冲洗至少15分钟。就医。

眼睛接触：立即翻开上下眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟。就医。

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磷酸三钠不仅仅在工业上用于软水剂、锅炉清洗和洗涤剂、非金属防锈剂、织物丝光增强剂等，而且它在食品方面也发挥着不小的作用，比如说它常常用作品质改良剂、乳化剂、营养增补剂、面食碱水剂等。今天我们主要谈谈它在食品中的作用，以及它带给人们生活的影响。

随着中国经济的发展，人们生活水平不断提高。当今人们不仅仅只是满足解决温饱问题了，具有******功能和美味可口的食物也成为人们关注的对象。一些商家正是利用消费者对食品上的要求，从而利用磷酸三钠作为营养增补剂和改良剂等，来达到营养和美味的需求。营养补充剂又称膳食补充剂，是作为饮的食的一种辅助手段，用来补充***所需的氨基酸、微量元素、***、矿物质等。改良品质是通过保水、粘结、増塑和筹划和改善流变性的性能来改变食品外观和触感等。

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磷酸三钠应用领域:

作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪，使用量5g/kg;在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中使用量为3.0g/kg;在罐头、果汁、饮料和奶制品中使用量为0.5g/kg。

固体磷酸三钠(TSP)属于强碱弱酸盐，具有较强的碱性和较高的溶解度，化学性质稳定，能够长期保存，在安全壳喷淋系统(EAS)的喷淋水中添加TSP替代NaOH,能够调节喷淋液的pH值

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