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无水焦磷酸钠、酸式焦磷酸钠、碱式焦磷酸钠在性质、用途方面有什么区别,价格有差异吗?

焦磷酸钠：Na4P2O7

酸式焦磷酸钠：Na2H2P2O7

碱式焦磷酸钠,和焦磷酸钠一样,只是名字不同.

价格有差别,你可以参考有关化工网站.

性质差别主要是pH不同,酸式焦磷酸钠的酸性强一些.

无水焦磷酸钠主要用于工业,酸式焦磷酸钠主要用于食品加工业

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焦磷酸钠 无水焦磷酸钠标准

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无水焦磷酸钠的介绍

无水焦磷酸钠(sodium pyrophosphate)，分子式Na4P2O7·10H2O，相对分子质量446.07。又称二磷酸四钠，有无水物与十水物之分。十水物为无色或白色结晶或结晶性粉末，无水物为白色粉末，溶于水，不溶于乙醇和其他***。与Cu2 、Fe计、Mn2 等金属离子络合能力强，水溶液在70℃以下尚稳定，煮沸则水解成磷酸氢二钠

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无水焦磷酸钠在液体中是否具有结晶作用

无水焦磷酸钠Na4P2O7，分子量=265.9，无水焦磷酸钠的含量为其原子量乘其个数。NA=23*4=92 P=31*2=62 O=16*7=112 也就是说265.9克的焦磷酸钠含磷62克、钠92克,氧112克。这是无水焦磷酸钠的含量。

结晶水的焦磷酸钠Na4P2O7.10H2O中有十个结晶水,含量就不同了,分子量=446，NA=23*4=92 P=31*2=62 O=16*7=112，另加10分子水18*10=180。 446克的焦磷酸钠含磷62克、钠92克, 氧=112 160=280克，氢=1*20=20

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