得宝油炸机——薯片制作

想制作出美味的薯片其实并不难，油炸机，今天小编为大家普及一些关于油炸薯片的知识。

　　一、调粉糊化以马铃薯(土豆)泥作为半成品加入玉米粉调匀制成湿面团后放入准备好的蒸锅内进行糊化处理温度为58℃-65℃时间为20分钟左右。

　　二、调味搓棒待蒸熟的面团冷却后将已称量好的味精花椒粉辣椒粉葱粉或鲜葱末分别倒入面团中进行调味制成不同口味的湿坯再进一步搓成直径2厘米～4厘米的面柱调味操作也可在油炸脱油后进行。

　　三、冷却处理将面柱装入塑料袋中密封后放入冰箱冷藏室冷却冷却条件为4℃-6℃时间为5小时-11小时具体处理时间应照面团大小和冷却速度而定。

　　四、切片干燥将充分老化的面柱切成1.5毫米-2.0毫米厚的薄片放入干燥机内在45℃-50℃温度下干燥4小时-5小时使干坯内水分含量降至4%-9%范围内 。

　　五、使用油炸机进行油炸用棕榈油在180℃-190℃温度下油炸炸至外表金黄饱满即可出锅。

　　如果您热爱油炸食品，家中备有一台油炸机是很方便的。得宝机械油炸机操作简单，低温油炸机，使用安全，欢迎选购。

得宝电炸炉特点

电炸炉的特点：超豪华外箱设计，油炸机价格，整机结构安全合理：内设隔热保温层，安全、提高热效率；电子点火装置。有单缸双缸之分，有台式立式之分，运用场所可以是西餐厅，可以是自助小餐馆！国内国外产品得到热销。压力电炸炉炸制的鸡翅外皮焦黄，外焦里嫩，酥软可口，味道鲜美，单缸单筛电炸炉价格实惠合理，是油炸食品的工具.不锈电炸炉炸出的成品色泽鲜艳，脆、嫩、酥俱全，油炸食品是我国各族人民都喜欢的一种美食传统烹饪制作方法.应用范围广泛，温控电炸炉在食品机器械行业里现在也算是很值得人们热衷项目。

目前，我***品机械的发展重而道远、空间广阔，究其主要原因是我国人民消费的食品大多是来自农业的未加工食品，小型油炸机，每年因缺乏必要的食品加工机械使食品资源不能直接加工、贮藏、保鲜而造成的损失高达几十亿元，未能深加工综合利用而造成的资源浪费损失更高，因此我***品机械具有广阔的市场前景。

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