***的真空油炸机油炸温度应低于95℃，避免了上一代真空油炸(80~120℃)温度过高产生废油的问题。由于真空油炸温度较低，用电作为加热手段是不可取的，会因高温产生大量的废油，这在果蔬脆片设备行业标准内有明确规定。标准规定了食品机械装备的材料选用、设计、制造、配置方面的安全卫生要求。同时大产能的立式真空油炸机弊病很多，脱油和给热均会产生严重的问题，致使果蔬脆片产品初期膨化不好，含油率过高，大产能的立式真空油炸机工业化尚不成熟。

食品工业是我国国民经济的支柱产业，食品机械是为食品工业提供装备的行业。我国的食品机械工业始于20世纪50年代初***成立，主要是在20世纪80年代改革开放后，依靠自己的力量，从无到有，从小到大，从弱到强，从低到高，白手起家逐步发展壮大、完善起来的，至今已走过了近60年的光辉发展历程。尤其在'八五'期间经引进、消化、吸收而自行设计制造的具有国内外***水平的新产品有几百项。从生产水平上来看，欧美制造商以下主要优点是我国肉类加工机械制造企业所不及的：1、比较注重行业协调，分工明确，既有竞争，又有合作。'八五'期间，机械工业部提出行业发展六大趋势，***发展6类成套设备，5年共累计完成技改专项***10亿元。20世纪80年代中期成立的中国包装和食品机械工业协会和中国包装和食品机械总公司加强了行业管理，扩大了对流，每年举办中国国际食品加工和包装机械展览会，吸引了各国厂商参展，加强国内外技术交流与合作，推动了新产品开发，现有产品中75 %是近10年开发的。

真空充气包装在真空后再充入氮气,二氧化碳,氧气单一气体或2-3种气体的混合气体.其氮气是惰性气体,起充填作用,使袋内保持正压,以防止袋外空气进入袋内,真***装机包装对食品起到一个保护作用.其二氧化碳能够浓于各类脂肪或水,引成酸性较弱的碳酸,有***霉菌等微生物的活性.其氧气具有***菌的生长繁殖,保持水果,蔬菜的新鲜及色彩,高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。ZH系列油水分离电炸机，彻底改变了传统油炸机结构，采用油水一体的方式，油炸过程中产生的残渣全部沉入水中，不会留中油中反复的炸。

现在由油炸机***得宝机械的技术为大家介绍食品展会方面的情况。得宝机械生产的油炸机奉承节油环保、高科技高质量的原则，用国内***的油炸机技术与设备来感谢广大客户

展览时间：2010年9月10日-12日

展览地点：中国进出口商品交易会馆?广州琶洲

批准机构：广东省对外贸易经济合作厅

举办机构：中***品工业协会

广东博昌展览服务有限公司

河南中展动力展览有限公司

青岛博泰展览贸易有限公司

支持机构：香港贸易发展局 韩国人工商会

台湾世界贸易协会 日本振兴社

法国国际***展促进会

英国加工与包装机械协会