脱油机：离心脱油机，将刚炸好的薯片、薯条进行脱油，克服了薯片、薯条含油量高，腻口的缺陷，提高了薯片、薯条的口感。自动调味机：滚筒式调味机采用不锈钢制作。薯片、薯条在滚筒的旋转中翻动，采用撒入式或加入调味料，调味均匀不易碎。充氮包装机：包装时，在包装袋中冲入氮气，可有效防止薯片碎烂，延长保质期。中国雄踞榜首报告显示，目前，中国是***制造业竞争力的***，印度紧随其后，韩国第三，美国第四，巴西和日本分列第五、第六。充气、包装、打码一次完成。

ZH系列油水分离电炸机，彻底改变了传统油炸机结构，采用油水一体的方式，油炸过程中产生的残渣全部沉入水中，不会留中油中反复的炸。同时下层的水又能产生水蒸汽不断的给油补充微量的水份，以保证油不变黑，从而延长油的使用时间，节约成本提高油炸成品质量，油炸成品漂亮有卖相又健康！所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质，延长了货架期。

真空油炸是在低温（80~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的***真空油炸脱油有效果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；为了提神，她每天还会喝一到两杯速溶咖啡或奶茶，口香糖和其他的饼干、糖果等小零食也常备。③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉等。

真空充气包装在真空后再充入氮气,二氧化碳,氧气单一气体或2-3种气体的混合气体.其氮气是惰性气体,起充填作用,使袋内保持正压,以防止袋外空气进入袋内,真***装机包装对食品起到一个保护作用.其二氧化碳能够浓于各类脂肪或水,引成酸性较弱的碳酸,有***霉菌等微生物的活性.其氧气具有***菌的生长繁殖,保持水果,蔬菜的新鲜及色彩,高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。通过近20年的发展，我国的肉类加工技术已有很大提高，特别是产品的加工工艺上已接近世界***水平，积累了一定的经验。

目前，我***品机械的发展空间广阔，究其主要原因是我国人民消费的食品大多是来自农业的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工机械使食品资源不能直接加工、贮藏、保鲜而造成的损失高达几十亿元，未能深加工综合利用而造成的资源浪费损失更高，因此我***品机械具有广阔的市场前景。技术水平和基础条件中国肉类协会在近年已对中国的肉类加工企业（包括肉类加工机械制造企业）进行了行业引导和规范，并打算对一些具有一定规模和开发能力的肉类加工机械制造企业进行扶植和支持，这肯定会大大促进肉类加工机械的发展。

我***品机械制造业的产品，能跟上水平的不少，但真正具有自主知识产权、具有技术创新的产品却是甚少。这里所说的“跟”字，是“跟进”甚至是模仿，而创新。所以，我***品机械制造企业要从创新的角度，从自主知识产权的高度来开发新产品，开发出具有国际水平的***设备，这样，才能真正实现国产食品机械制造业的提档升级。主要应用于:①水果类:苹果、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等。

要实现国产食品机械制造业的提档升级，重要根本的一条，就是要提高该行业从业人员的综合素质。这个综合素质即思想素质和技术素质。思想素质包括思想观念、思维方式、决策水平和创新思想。2009年1月23日，***标准化管理（SAC）发布了***标准《食品机械安全卫生》。标准规定了食品机械装备的材料选用、设计、制造、配置方面的安全卫生要求。本标准适用于食品机械装备，也适用于具有产品接触表面的液体、固体和半固体等食品包装机械。从另一方面来说，大量进口设备对于肉类加工企业是一个沉重的包袱。这样，食品包装机械的发展就有了更坚实的基础。