面对不断暴露信任危机的食品安全问题，越来越多的消费者倾向于天然食品，营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。而且对于油炸食品，许多消费者是避恐不及的，如何减少消费者的恐惧心理生产出健康安全产品，真空油炸机采用真空油炸技术，使油炸食品也能吃出健康天然与安全。

随着消费水平的提高，消费者对食品风味与安全的追求也不断上升。食品的加工生产无论是从原料、生产工艺来讲，还是从设备都应力求使产品具有天然、营养以及方便的特点。真空油炸产品以及独特的风味，自动油炸机，众多的品种，健康的成分，深得世界各国人民的青睐，被誉为本世纪油炸休闲食品的“绿色革命”。真空油炸技术将油炸和脱水作用有机地结合在一起，使样品处于负压状态下，其压力低于大气压，在这种相对缺氧的情况下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害，而且对食品具有保色、保香作用。适用于水果类、蔬菜类、肉食类产品。

1、悬挂输送机构 采用不锈钢悬挂链输送，倒T字行轨道，便于清理。传动功率：根据悬挂链的长度、称重配置；采用顶部钢梁吊杆吊装方式固定。吊篮采用新结构便于自动出料。

2、清洗装置 定期可利用蒸汽对输送链进行冲刷，可溶解积存的油污；蒸汽对油污溶解后再利用清水对悬挂链进行冲洗；***后利用风嘴对链条进行吹风干燥；需要配置的高压风机可及固定在支架或墙壁上。

3、自动卸料装置 在卸料区增加自动卸料装置，使大部分的扒鸡自动掉落；如有不能顺利脱离的扒鸡再人工辅助脱筐。

4、自动烧毛装置 采用液化气作为气源，全自动油炸机，对扒鸡表面的绒毛处理；燃气喷头的高度和距离可以进行调整；燃气喷头采用射流预混方式，燃烧较充分；液化气罐和喷头一起固定到可移动支架上，可便于移动。

5、接油盘及支架 设备在必要的地方设置接油盘。接油盘可以连接，也可以单独使用。支架根据生产现场实际情况制作

原料及基本生产工艺：

主要原料：处理好的整鸡

基本工艺：腌渍-整理-上浆-油炸-蒸煮-浸渍-包装

食品机械创新阶段　　　　

80年代以后的改革年代以后，油炸机，食品工业得到迅猛发展。这得益于进入第三阶段，开放政策，随着外资的引入，出现了很多外商独资、合资等形式的食品加工企业。这些企业在将***的食品生产工艺技术引进国内的同时，也将大量***的食品机械引入国内。受此影响，油炸机，再加上社会对食品加工质量、品种、数量要求的提高，极大推进了我***品工业及食品机械制造业的发展进程及速度。此阶段，通过消化吸收国外***的食品机械技术，使我国的食品机械工业的发展水平得到很大提高。

全自动油炸机-得宝机械-油炸机由石家庄得宝机械制造有限公司提供。“油炸机,连续性油炸机,油炸生产线”就选石家庄得宝机械制造有限公司（www.debao365.com），公司位于：石家庄新华区和平西路大郭村南，多年来，得宝机械坚持为客户提供好的服务，联系人：赵经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。得宝机械期待成为您的长期合作伙伴！