关于油炸机的电源的管理工作你是不是不了解呢?

在使用油炸机时按上电源开关，红色指示灯亮.此时电流已供到本锅，只要顺时针方向旋转温控器.把所需的温度值对准线点位置，此时绿色指示灯亮，表示电热管工作.

　　锅内油开始升温升至到设置的温度时，温控器自动切断电源，同时绿色指示灯熄灭，电热管停止工作.当油温略有下降，温控器能自动接通电源，如此始终循环以保证油温在设定的范围内恒温.在给油炸炉设置油温时切勿过高，一般在200°C以下。

得宝油炸机技术参数

毛细管水　capillary water　　存在于物料颗粒毛细管中的水。

粗毛细管水　coarse capillary water　　毛细管直径大于10－1cm时存在于其中的水。

微毛细管水　microcapillary water　　毛细管直径小于10－5cm时存在于其中的水。

结合湿分（结合水）　bound moisture　　除了升华热和蒸发势之外还要另外消耗能量才能去除的湿分，油炸机，例如：结晶水、结构水、吸附水等。

结晶水　water of crytallization（crystal water）结晶水合物组成中的水，以分子形式存在于晶格中，属于化学结合水，在化学式中以整个分子形式附加于其他成分后面。此水分解时物料的晶体结构必遭***，因此结晶水的脱水过程一般不视作为干燥过程。

油炸机能够大大延长炸油的使用寿命，燃气油炸机，无须频繁换油，产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油，节油效率毋庸质疑.***的加热系统更大限度的避免了能源浪费，油水混合油炸机，节约大量的能源支出。

省油，新研制连续油炸机，薯片油炸机，同行业***设计，能够实现连续匀速给料、连续出料，油炸时间随意设定。

?油炸过程中物料自身运动实现自搅拌，无外力作用，大大降低物料破损率，产能根据客户需求可自由设计，保证满足产能需要，结构设计采取U型设计，降低炸油使用量。

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