蛋鸡育种基本原则主要包括：育种目标的市场性、选育性状的一致性、选育方法的科学性、选育程序的规范性、测定资料的完整性、管理措施的稳定性、选种结果的准确性、育成品种的合法性。

科学严谨地确定选育方案和选育程序，并用经济的方法运行选育方案和选育程序尽量使用现代信息化技术和分子育种技术，提高信息化、智能化水平。建立高质量、技术服务体系，并获得实际性能数据和客户意见反馈。研究品种适用性关键配套技术．增加品种竞争的协同能力。应经常通风换气，保持室内空气新鲜，及时清粪、清扫地面，维持适宜的温度，定期带鸡消毒，及时疏散密度。

种蛋产出后 ，在不同的温度21.1℃、23.9℃、26.7℃、29.4℃下放置4天，胚胎直径 分 别 达 4.87 毫 米 、6.80 毫 米 、13.88 毫米、22.52 毫米。由此可见，随着存放温度的升高，胚胎发育速度越来越快。如果不能将种蛋温度及时降低到生理零度以下， 就不能保证胚胎暂停发育， 这样在开始孵化时种蛋处于不同的胚胎， 不仅致使孵化率降低，还会严重影响雏鸡质量。那么挑选好的鸡雏主要有以下几个关键因素：看看大小我们在挑选鸡雏时头一点要看育雏间鸡群整体情况，好的雏群应该是鸡群大小相差不大，鸡雏个体应均匀一致。

家禽养殖业选苗是成功养殖的起点，现以鸡苗为例作详细介绍。

在购买鸡雏时，要选择一定规模、饲养环境好，种鸡品种纯正、健康无病，具有《种畜种禽生产经营许可证》和引种证明，并可提供技术服务的种鸡场。选择生长发育好、品种特征显著、生产性能优良、精神饱满、健康无病的适龄种鸡群生产的鸡苗。选择出壳时间正常、集中、整齐的雏鸡，出壳过早或过迟是因种蛋质量差或孵化温度不当所致，饲养难度大。当舍外温度下降到-5℃以下时，鸡舍的通风就应当完全以换气为主，保证***奱小通风量，舍内以不闷为宜，每天应适当打开天窗换气或设置排风机进行排风，但要严防贼风。