那些尝一小口就会爱上的中华传统糕点

蛋奶酥起源于台湾，是桌上月饼的衍生物。一层又一层，用甜糯的莲蓉、猪肉末或红豆馅包裹着摸起来松脆的外皮，甜糯的内馅用用咸芝麻油浸湿的全蛋黄包裹着。味道浓郁，甜咸的混合恰到好处。

桂林金顺昌桂花糕

桂花糕也是一个历史悠久的蛋糕。它的味道细腻、柔软、糯，桂花的香味很浓。当你进入它的时候，它有点凉，既不是无渣的，也不是干燥的。细细品尝，香甜的味道从舌尖蔓延开来，细腻的口感留在口中。

上海沈大成

提到绿色的球就像一个春风轻轻地吹在脸颊上。新鲜的味道，香糯的绿色皮肤包裹着娇嫩柔软的豆沙，可溶于口中，健康又营养，小豆沙，轻轻咬下，在你的嘴唇和牙齿上留下香味！

北京稻香村滚雪球

滚雪球式的，也叫豆粉蛋糕，是老北京的传统和经典小吃。选用糯米粉和黄豆作为主要配料。皮肤口感软糯，光滑有弹性，馅料细腻香甜。细味也可以尝出豆粉的味道哦，多种口味，红豆、芝麻、花生，完全符合你的胃口。

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蜂蜜年糕

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农历新年对中国人来说是特殊而重要的。它不仅是一个时间节点，而且承载着许多中国人对新的一年的希望和期待、憧憬和梦想。无论你多大年纪或身在何处，在几乎每个中国人的心中，都有一种无法化解的春节情结。在我的记忆中，元旦有一种味道，俗称年味。你记忆中的一年是什么味道？一位“65后”的金范·尔给大金留了言，说在他的记忆中，这种对新年的渴望从他记事起就在他的心里翻腾、聚集和燃烧。因此，童年的味道很浓。对孩子们来说，元旦几乎是一件大事。它很美味，有压岁钱的味道，有跑步和玩耍的味道，还有小吃的味道.波谷饼是很好的代表之一。槽糕，也称为蛋饼。在那个物资短缺的时代，这是一个“手拉手的礼物”，只有在新年时才准备给旅行的家庭。因此，那时的孩子们在期待新年的时候也多了一个“槽糕”。鸡蛋、牛奶、白糖和面粉混合在一起，然后将好的“面糊”倒入一个加热并涂有食用油的金属热锅，用炭火烘烤的甜食称为槽糕。目前，在西点流行的时候，用传统炭火烘焙的蛋糕很少。然而，我所在的城市介子镇的一对夫妇用这种传统工艺做蛋糕已经有30年了。然而，槽子糕小料，这种看似粗糙的制作方法也非常讲究。首先在烤盘下撒一些木炭屑，调节底部温度，确保烤盘底部受热均匀。随后，惠客真槽子糕小料配方，用表面火烘烤蛋糕表面，并利用杠杆原理调节蛋糕表面的加热面积和温度，以避免蛋糕糊。大约20分钟后，当蛋糕表面变成棕色时，美味的蛋糕就可以从锅里拿出来了。油芳香、细腻、柔软，可以持续很多天。作为当时相对珍贵的甜点，糯米糕是一代人心中的新年开胃品.在你的记忆中，新年的味道里有没有地方放糯米糕？走过千山万水，一个人不能忘记回家的路，一个人可以品尝生活的所有味道。美丽不是一年的味道！每个人都有自己独特的新年口味。除了年糕，我不知道你还有什么样的青春。拿起你的手机，槽子糕小料，触摸你的指尖，分享你的记忆，一起温暖我们的一年。

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