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糕点人人都喜欢，但是有时候想吃的时候却不能随时吃到，那不如在家自制糕点，即放心又能品尝自己的手艺，下面教你五道在家自制糕点。

　　一、炼奶戚风蛋糕

　　主料：蛋黄3个 蛋白3个 色拉油36克 低筋面粉60克 细砂糖(加入蛋黄)12克

　　辅料：细砂糖(加入蛋白)30克 炼奶20克 温水16克

　　制作工艺：

　　1、蛋黄中加入12克细砂糖，用电动打蛋器打发至浓稠，颜色变浅

　　2、再加入色拉油，搅拌均匀

　　3、把炼奶跟温水混合拌匀后倒入蛋黄糊中，拌均匀，再筛入低筋面粉，槽子糕机哪家好，拌均

　　4、咱们打蛋白咯，必须用的是电动打蛋器啊，手动的打得手软了蛋白还没能打成呢，细砂糖，必须分3次加入，一次的是时候蛋白是有点泡泡，二次的时候泡泡比较细密，老式槽子糕机，三次的时候已经成糊的样子就可以了，蛋白打发至干性发泡(如图哦)

　　5、把已打好的蛋白，取1/3蛋白跟蛋黄糊拌匀，记得用翻拌手势，像是炒菜一样

　　6、再将剩下全部的蛋白中，倒入面糊翻拌匀，对了不要太用力翻拌哦，搅拌好后倒入模具就可以了，我的是8寸的蛋糕模

简单易上手的蜂蜜槽子糕

槽子糕机合适的材料:南瓜(100克)鸡蛋(1)******(12克)面粉(30克)核桃油(少量)器皿:烹饪锅砧板难度:易***的***需要适当添加一些手指食物来锻炼***的咀嚼能力和手眼协调能力。南瓜富含类胡萝卜素，可转化为体内具有重要生理功能的***A，从而对上皮***的生长和分化、维持正常视力和促进骨骼发育具有重要的生理功能。同时，它还含有适合***食用的必需氨基酸和矿物质元素。当然，南瓜味道甜美，易于消化。***会非常喜欢它。哦~***喂养提示:你为什么要给你的***手指食物？手指食物是指让***用自己的手抓食物。给宝宝添加手指食物有助于锻炼宝宝的抓握能力和手眼协调能力。这对***精细运动的发展非常重要。手指食物还可以锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力，培养宝宝***进食的兴趣。***步:将南瓜切成小块，用水蒸熟，捣成精美的南瓜糊(如果你想尝起来更美味，就过筛)。第二步:将面粉、鸡蛋和奶粉放入南瓜泥中，用筷子或鸡蛋搅拌器搅拌成南瓜泥。5、如果我们在搅拌是无法制成萝卜糊可以继续用小火进行加热，边加热边搅拌，搅拌到白萝卜糊成浓糊就可以关火了。第三步:在蒸碗(或模具)上刷一薄层油，倒入南瓜糊，用勺子抹平表面，槽子糕机，用耐高温塑料包裹或盖好盖子盖住蒸碗(或模具)，否则表面会有许多小孔，放入蒸锅内，在第四步蒸完后蒸20分钟左右取出模具，将碗切成方块，直接从摇摆盘上取下模具，即可取出模具。软而甜的南瓜饼已经准备好~切成小方块，方便宝宝抓和吃可爱的小模具，增加宝宝***进食的兴趣~宝宝的健康成长是妈妈们***开心的事情~美味的辅食做法不断更新~

槽子糕机电动打蛋器移动到一档，开始低速搅拌。蛋液产生气泡后，打蛋器逐渐升至四档。大约十分钟后，蛋液迅速膨胀，痕迹没有消失，这表明蛋液已经到位。据说这叫做湿送。然后将准备好的低筋面粉过筛，取三分之一的面粉撒入蛋膏碗中，自下而上翻转，在看不到干粉后，倒入剩余的一半面粉，继续翻转，槽子糕机厂家，待面粉和鸡蛋混合均匀后，将剩余的全部面粉倒入碗中。记得搅拌时不要打圈，以防脱泡。接下来，将25克食用油加上20克普通面粉和面糊刷在模具上，以取出模具，然后用勺子挖出蛋糕糊并倒入模具中。将烤箱上下加热至160度，预热10分钟，并将模具烤盘放在烤箱中间。预设时间是20分钟。当蛋糕烧黄后，立即将蛋糕放入烤箱中取出，扣在不锈钢丝网上，冷却一会儿，轻轻拍打烤盘背面，蛋糕就会自由脱落。1在制作过程中，蛋膏容器不能有水，否则不容易送出。加入低筋面粉时，不允许打圈。为了防止消泡，有必要上下转动。有传言说，干隆皇帝和慈禧皇帝喜欢吃低谷蛋糕，特别是在他们吃早餐时。烘烤时，蛋糕先开始，然后再落下。此时，应特别注意立即取出烧焦的***蛋糕，以免过度。

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