槽子糕机-槽子糕机介绍说明-增益食品机械厂(优质商家)
作者:增益食品机械厂2019/12/21 20:19:59





能否用蜂蜜做蛋糕?或者其他糕点


当然,蜂蜜可以用来做蛋糕。蜂蜜包含在许多蛋糕食谱中。然而,不要期望蛋糕中有蜂蜜的味道。高温后,蜂蜜的营养消失了。那为什么用蜂蜜?蜂蜜具有与转化糖相同的功能,即水怡。用同样的蛋糕配方,如果你多加蜂蜜或水怡,成品会“滋润”!有些蜂蜜蛋糕有蜂蜜的味道,因为蜂蜜是事后刷过的,比如什么样的蜂蜜蛋糕~ ~ ~蜂蜜可以用作蛋糕。然而,蜂蜜不建议高温处理。因为高温会***蜂蜜中的酶。蜂蜜可以用开水喝吗?事实是惊人的。槽子糕机增益牌ZY-500型蜂蜜槽子糕机槽子糕设备供应商增益机械厂糕点人人都喜欢,但是有时候想吃的时候却不能随时吃到,那不如在家自制糕点,即放心又能品尝自己的手艺,下面教你五道在家自制糕点。


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增益牌 ZY-700型 蜂蜜槽子糕机 槽子糕设备供应商 增益机械家庭中是有代表性的一款蛋糕。它属于重油蛋糕,表皮酥脆,类似曲奇的口感;但内里绵软,如此丰富的口感让人惊叹不已!

核桃、杏仁等果仁是布朗尼好的搭配,饱满的颗粒感与香浓的巧克力结合,让人无法拒绝。想想就觉得心动,赶紧动手做起来吧!

核桃布朗尼:

可可脂含量65%黑巧克力 200g

黄油 90g

低筋面粉 80g

鸡蛋 4个

可可粉 20g

核桃仁 80g

细砂糖 65g

牛奶 65g

巧克力奶油霜:

淡奶油 300g

可可脂含量65%黑巧克力 100g

牛奶 20g

朗姆酒 适量

装饰:

开心果仁 适量

过程






1、将黄油、黑巧克力、牛奶隔热水加热融化。

2、继续加入细砂糖,搅拌至完全融化。

3、待巧克力浆放至不烫手后,加入室温的全蛋液搅拌均匀。

4、加入过筛的低筋面粉和可可粉,用手动打蛋器搅拌至光滑无颗粒的蛋糕糊。

5、继续加入提前切成碎块的核桃碎,搅拌均匀。

6、将做好的布朗尼蛋糕糊倒入6寸的活底方形蛋糕模。

7、将蛋糕放进预热好的ACA65升背热风ATO-M65AC烤箱里,中下层,上下火180度,烘烤50分钟。

8、烤好的蛋糕完全放凉后脱模,去掉蛋糕表面薄薄的一层表层,平均切成三块蛋糕片。

9、黑巧克力加入牛奶,槽子糕机哪家好,隔热水加热并不断搅拌至融化。融化后的巧克力液放至不烫手,比较粘稠的状态备用。

10、朗姆酒加入淡奶油中打发。

11、一边搅打边倒入巧克力液,直到巧克力液全部倒入。

12、打到奶油霜顺滑细腻的状态就可以了。

13、将巧克力奶油霜装入裱花袋挤在蛋糕片上面,盖上第二层,接着再挤上奶油霜。

14、盖上第三层蛋糕片,挤上薄薄的巧克力奶油霜后,将表面涂抹平整。在蛋糕表面挤奶油霜造型,然后点缀上切碎的开心果仁,一款美味的布朗尼蛋糕就做好啦!





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