香菇段木栽培就是把适于香菇生长的树木砍伐后，将枝、干截成段，再进行人工接种，然后在适宜香菇生长的场地，集中进行人工科学管理的方法。该方法***重要的环节是菇木的准备，新型蘑菇架厂家，其环节及技术要有是:①菇木的选择。

做为香菇生产所用的树木，以树龄15年～30年生的树木***适宜，菇木的直径以5cm～20cm的原木较为理想。适于香菇生长发育的树种很多，如粟树、柞树、槲树、桦树、胡桃楸、千金榆、生赤杨等。②砍树。选好的树木要及时砍伐，伐树期选在深秋和冬季为好。

冬春低温增加日照程度，利大于弊

就某种意义说，菌盖表皮开裂，是被光线照射而成的，其的白色菌肉，亦因强光照射而加深。何种光照强度适合花菇的生长，因其不同生长发育阶段而异，也因不同环境而有差别。有时虽晴但大雾迷漫，且雨日或雪天常长达10天半月，日照不足，虽有利于般花菇的生长，但极不利花菇的发生。在自然条件下，冬春低温增加日照程度，利大于弊，在栽培实践上是十分重要的。

香菇架具有以下几种优点：

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