通常草莓开花后 ３５～４０ｄ即可成熟，草莓浆果柔嫩多汁，成熟后需及时采收，草莓架，采收过晚易腐烂，采收时间要在早晨无露水后或傍晚。刚开始成熟时，每 ２ｄ 采收一次，成熟集中期，每 １ｄ 采收一次。采摘时，轻拿轻放，按照果实大小进行分级装箱。为保障草莓质量，一般就近销售的草莓，９成熟时即可采摘；销往外地的草莓，８成熟时即可采摘。草莓耐贮性差，室温下只能储藏１～２ｄ ，１～２℃时，可存储７ｄ 。储藏时间越长，品质和风味会下降。

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草莓基质的培养需要严格遵循低成本、***率的原则，并且还要对基质做好相关的消毒处理。如今，在我国的农业生产领域中所采用的均为复合基质，能够被应用到无土栽培技术中的有机基质种类比较丰富，包括玉米秆、向日葵秆、酒糟、锯末、树皮和草炭等，而无机基质则包括炉渣、沙子和珍珠岩等。值得一提的是，有机生态型的无土栽培模式能够大幅度减少所应支出的肥料成本，提高草莓果实中***C的含量，同时还可以达到保护周边环境的目的。

Ａ 形架草莓栽培关键技术

１ 品种选择

基质栽培草莓应选用休眠期短、花芽分化早、早熟、结果能力强、品质好、抗病性强的优良品种。目前常用的有“章姬”“红颜”“甜查理”“圣诞红”宝交早生”等品种。在定植移栽时，优先选择生长健壮、根系发达的无病幼苗进行栽培。

２ 定植

目前生产上所用草莓苗主要为商品苗，因此在定植前需要对草莓幼苗进行杀菌消毒，减少种苗带菌率和虫口密度。通常选用广谱性的杀菌剂进行杀 菌，选 用 抗 蚜 虫、红 蜘 蛛 的 杀 虫 药 进 行杀虫。

Ａ 形架草莓立体栽培栽培槽宽度在３０ｃｍ 以下时，一般选择单行定植，槽宽在３０ｃｍ 以上时可选择双行定植。按照“弓背朝外，深不埋心，浅不露根”的草莓定植原则，将种苗定植在栽培槽中间位置或稍偏外位置，株距２０ｃｍ 。定植完成后，即浇定植水；在定植后的３～４ｄ ，晴天１０ ： ００ — １５ ： ００要进行遮光，促进种苗缓苗。

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