营养液酸碱度的高低关系着草莓对矿物质营养元素的吸收效果，草莓生长所需营养液ｐＨ 在５．５～６．５ ，管理者每３～５ｄ要对储液池进行ｐＨ和ＥＣ值检测，如发现异常要及时进行调整，过酸可添加水进行改良，碱性过大可通过磷酸进行改良；定期检测栽培槽内基质的 ＥＣ值，若数值较大，可用水冲洗的方法，降低基质内盐分，减少因草莓根系损伤而导致营养不良。

通常草莓开花后 ３５～４０ｄ即可成熟，草莓浆果柔嫩多汁，成熟后需及时采收，采收过晚易腐烂，采收时间要在早晨无露水后或傍晚。刚开始成熟时，每 ２ｄ 采收一次，成熟集中期，每 １ｄ 采收一次。采摘时，轻拿轻放，按照果实大小进行分级装箱。为保障草莓质量，一般就近销售的草莓，９成熟时即可采摘；销往外地的草莓，８成熟时即可采摘。草莓耐贮性差，草莓架，室温下只能储藏１～２ｄ ，１～２℃时，可存储７ｄ 。储藏时间越长，品质和风味会下降。

随着我国草莓种植业的发展，草莓栽培技术得到了进一步改进。其中，层架式草莓无土栽培技术包括平面支架栽培技术、立体支架栽培技术及蓄热式高架栽培技术等。需根据不同的栽培技术，合理配置所需材料，并掌握草莓无土栽培的营养供给，合理使用栽培基质及栽培营养液，保证草莓植株健康生长发育，为草莓产量的增加及品质的提升奠定基础。

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